Avete bisognu di una forma di grassu è vegana per preparà a brunetta? Or, stupendose cumu per fuglià l'immunità in u fornu? Certe volte, vogliate un pratiche vegetale aromatizatu simplice chì ùn avete micca ghjustificatu di u preoccuppatu, o, in u mo casu, quandu u ghjornu di u vicinu à u vicinu à u giardinu hà una granulazione di brunetta, è hè bisognu di scurisce diverse modi per uttene tutta sta maravigghia freschina fresca u mantene in daraghju! Dopu una longa stagione di brunetta è una pratica d' allevu, u zuccherinu è a patata , è l'indiscriminata asciutta indiana di Baigan ka Bharta è assai di Baba Ghanoush d'Orienti Medio, è di sicuru tarritoriu tradiziunale Italiane, quarchi, quarchi cosa simplica com'è l'arghjintedda di furna hè assai ricupero. Aghju fattu ancu sta ricetta nantu à a parrilla à l'alte priorità, utilizendu a parrilla com'è un furnu nantu à u zuccheru nantu à una pappuluzza di palevule invece di direttamente in a parrilla.
Eccu una ricetta di puddaru simpliciata per un platu o appetizer vegetariana è vegan. L'agraldi hè dilicatu cù l'oliu d'oliu è l'acitu balsamicu, è sussade à u fornu cù un pappaghju di l'aglutinà (l'usu d'un aranciu piccatu fruttu per salvà un pocu di tempu nantu à sta ricetta) è opulente di u pezzu ricanu. Pudete fugliallu è simcomu di manghjà sta zucchine cum'è questu, o quellu chì hè cumposta cun marinara o un altru salsa. Una altra idea hè di aghjunghje un panormu (pruvate pancrumbes ) è furmagliu di furmagliu, si ùn avete micca manghjendu vegan, è cali u solitaru solu per u furmagliu à fretta.
Chì avete bisognu
- 1 granulina mediana grande
- u sali
- 1-2 tbsp oliu d'oliva di qualità bona
- 1-2 spiscogni di l'acitu balsamicu
- 3 agliani d'agliu (piccatu è macchiatu)
- 1/2 tsp flag à rosso (opcional)
Cumu fà
- Prima, scorcia l'arghjentu, è fraccia in circa 1 sciccareddu rosatu. Arrange these slices of eggplant on a sheet baker in a single layer. Appena sprinkle a ciorna di e fette d'arghjentu cù un pocu di salinu, è permette chì l'alumina si prisintà almenu 20 minuti. Dopu qualchì vechja minuti, rinite e fette tressoni d'oglientu è a caccia cù cura di siccari cù una tisole di cucina o una tessera di carta.
- Quandu a vostra brunetta hè pronta per andà, precuvalla u friscu à u friscu.
- Pone a fette di foglie d'azienda in un pappagallo bassicatu è da pustulevule in u fornu pree for 4-5 minuti.
- Eliminate da u furmagliu è di a scienza di raspberu o frasi d'oglientu cù l'oliu d'oliva è l'acitu balsamicu. Sprughjendu cù l'agliu è i flocetti da pumetta russa.
- Rinvià a rachetata di furmagliu à u fornu à pateanu da 4-5 minuti, o finu à fà.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 202 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 7 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 114 mg |
| Carbuidrati | 28 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 5 g |