Questa ricetta fresca, culurita è cruciata di salad hè perfetta quant'è u granu frescu hè in stagione, è voi vulete purtà qualcosa fabulosa à questa cookout di stjornu. U milla cungiunata pò esse aduprata, ma l'insalata ùn hè micca stata a stessa dolce è fresca.
Chì avete bisognu
- 3 spezii d'oliu d'oliva
- 3 tazzi freschi di granu di corn, circa 6 orecchie
- 1 (15 oz) pò fosti nìuli, fugliate è fugliate
- 1 pezzu rosatu medianu, diced small
- 1 pezzu di campanile di pezzu medium, diced small
- 1 pappaddu jalapeno medium,
- misi è macinati
- 4 cilesti verdi finamente chenci, partiti bianchi è chjudi
- 1 agliu, finamente piccu
- 2 cullenadeti di cilantro
- 1/2 cumin
- 1/4 cucharadita chipotle pepper, o à u gustu
- 3 zuppi di zucchero di calce frescu
- 1 spinafu
- u risu
- 1 zuccaru
- 1 cullizzioni di u salinu
Cumu fà
1. Calami l'oliu d'oliu in una padedda mai stanca nantu à u focu medium-high. Aggiuncenu u corn è cocilu, remichendu, per 3 o 4 minuti. Scambià u calore è trasfiriu granu in un grande cunghjettu.
2. Agghiunisce u restu di i ingredienti è sgradate à combine. Frigo durante almenu 4 ori prima di serve. Toss well, and taste and adjust for salt before serving.
Edited by Kathy Kingsley
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 405 |
| Fatta Total | 10 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 67 mg |
| Carbuidrati | 66 g |
| Fibra Dietetica | 17 g |
| Protein | 19 g |