Nunda ùn hè megliu da una sopbita caria bianca, ma di volte eie minuti chì simmering è afflicazione ùn si pò micca squadra in u vostru schedariu. Saldini l'ore di travagliu cù sta simpla receptta di zuppa di zucchero. Cù l'aiutu di i boni cunfilate, i boni mandulinati e di a vostra caldera lenta, avè a sopa artighjanali hè cusitu simplice chì aghjunghjenu tutti l'ingredienti à a pignatta è passendu u vostru ghjornu.
Per sapori supplementari è nutrienti, pudete sballente di aghjunà un zuccheri dicati è l'api à a sopa, cù a cipolle picca. U zitrusdi sò un modu bonu per aghjunghjenu a dulcezza naturali sottili à un pezzu, è i minatuli picciotta ùn sò micca pussibuli di avvistà se o dadi hè abbastanza petite. Per i vegetarii mischju frizzati, sceglianu un maestru di granu è verdu, o unu cun u fasgiolu limu. O aghjunghje un pocu di spinach picatu frescu, chard o kale per dà a sopa un gustu è u spinta di u culore. Per fà cogliu di coglie i vegetali, cum'è i chini congelati o fasgioli verdi, tagliate a coccia finali da a mità.
A zopa hè excelente cù pane d'agliu o un pani crusty di pane francese. Aghjunghjite una insalata verde o Cèsare insalata per un corsi satisfaci.
Chì avete bisognu
- 1 patata media
- 1 cipolla petita
- 1 libbra meatballs (Italian sperimentate)
- 3 tazzi
- vignaghjoli
- 2 (14.5-ounce) latti à u pumadoru diced è cù i salutti in Italia
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/4 ciudella pimenta negra moltu
- 1 (12 a 16 unzuri) u pacchete frutte (da 2 à 3 cups)
Cumu fà
- Scorce a patata è dice in cubi di 1/2 inch.
- Scorce a cipolla è ciuciate finamente.
- In l'olla di lentimentu, combina i caspi freschi, viti di vacca, tomate, patata diced, cipolla picata, allu finitu è pepite.
- Trimate u pome è fate a bassa durante 6 ore à 8 ore, o finu à chì e patati è a cipolla sò tremendi.
- Aghjunghjite a vintisculchi friddi è rimbursu per fuglià e ingredienti. Trimate è seguite a coccia per 30 minuti più longu, o finu à chì i vegetali sò offerte.
Tips
- Lamitu latinu "patata" ciuciata mantene a so forma megliu da parechje furnite di furnutu altru. Scoprei patate di rossu, bianchi o bianchi o bianchi, o patati di latte per i pratiche di cotti in pezzi.
- Puderà meatballs casalinghi è i fugliale pè pienos cum'è questu. Aduprate a vostra ricerca di carne di coghju favurita è arrange in un paninaghju di furna. Aghjunghjenu i purpetti in 375 F per centu à 20 à 25 minuti, o finu à 160 F in un termu lettu à leghje, è poi di cungiia micca nantu à un fragnu di furna in una sola capa. Pudete i caspi freschi in sacchegge, fegate borse cù u nome è data, è fureghjule cù 4 mesi (più longu si vale suluzzu).
- Fate un lettu doppiu è frugge in parechji partioni. Per friddà, frettu a sopa è cullò in cuntenuti scarce. Etichetta cù u nome è una data di usu. Freeze the soup for up to 3 months (per a maiò qualità).