Quessi pezzi di saltezza di saltei faciule sò assai sapori da manzili piccolo è cranberries secchi, cù pocu spices e zuccaru brùaddu.
Servite i choppie cù pezzi o patati arrustuti , cù i fagioli verdi o un bròcoli u bagnu è una insalata. Cranberry relish seranu diliziosu cù i sbuchjuli.
Chì avete bisognu
- 4 a 6 (3/4 inch) chops di carne di casgiu
- Salu Kosher Dash
- Dash black pepper
- 1/4 tazza di farina
- 2 tablespoons butter
- 1 tablespoon vegetale oil
- 1 cipolla granni (diminuite per a meziata, fette)
- 2 tazzi manzana (cutturata)
- 1 tablespoon sucre di limonu
- 1/2 tazza apple sidru (o zucchero)
- 3 cuppa di zuccheru brutta
- 1/4 cuisson di cinnamonu
- Dash ground allspice
- 1/3 tazza di cranberries secchi
Cumu fà
- In un scacciu grande, calà a mantenza in sopra medius. Agghiuncinu a civodda è salute per 4 a 6 minuti, o finu à questu ligrezzu. Elimine a cipudine à un pianu è si stende.
- Aggiunze oliu d'oliu à u paese.
- Accugghemu chaglii di porcu cù salinu è pimentu poita di rasturnata in farina. Marrone, u pappagallo in u oliu d'oliu d'oliu biancu durante uns 2 minuti in ogni latu.
- Intantu, combina u mazzulu cuticu cù u zitellu di limonu, u sidru di pumu, u zuccaru brùddu è i spezii.
- Pouru a mezora di u pumu nantu à i chulchi di porcu è aghjunghje a cipudda di volta à a castagna; portanu un pugnu di focu. Aduprà u calore à medium-low è fremen, foglie, durante 5 minuti, dopu cunfate a pane è fremerete durante 20 minuti più longu.
- Stir in cranberries è seguite a coccia per un minutu o duie, solu à fughje.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 643 |
| Fatta Total | 32 g |
| Saturatu Fat | 11 g |
| Fat Unsaturated | 14 g |
| U colesterulu | 181 mg |
| Sodiu | 380 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 57 g |