Questa ricetta pè Dolci è Picciotti Pecans candiedi hè una maraviglia di nutizie cù u nutiziu. I pecane, chì anu un crucianu di crucianu di zuccheru è spice, pò esse usatu in dolci è di dolci, o sò ugualmente bè cumu in cundinate insalati o salotti. Sè vo site assai sensibilitariu à i spezii, pudete pudite riduce u cayenne, è se site un entusiastu di pepite, senti senza liberu di aumentà. L'ammontu cum'è scrittu dà a casuzza un sutile sottili, ma cuncepisce "patata".
Pudete utilizà altri frutti in u locu di i pecani, ma i pecchie sò u mo piacevule, perchè u so gustu dolce hè simpaticu cù questa preparazione spicìfici, pocu savore.
Nota : Questa ricetta hè adattata da u Pretzel & Nut Mix di David Lebovitz.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi pecans (sordi o mitalli)
- 1 tablespoon butter
- 3 cupparoli di zuccherinu fugliale
- 1/2 cuisson di cinnamonu (terra)
- 3/4 cuisson di cayenne pimenta
- 1 1/2 tablespoon à veru almelle d'arce
- 1 1/2 cucurrucucu (kosher)
Cumu fà
- Preheat the furnu à 350 gradi. Preparate una piccula di fragante fendu u forcu cù foglia di aluminiu è pulita a foglia cun sprej di coccia non spaghetti.
- Spread the pecans on the baking sheet and toast them in the furnished until dark and fragrant, about 10 minutes. Stirate ogni 3 o 4 minuti.
- Mentre chì i pecani sò brindisci, preparanu a mezclaine di revestimentu. Micru u mantellu in un grande cunigdite di microchiusa finu à funditu. Merci in u zuccherinu brùcinu, sciroppu d'amelagu, canella, salinu è cayenne.
- Quandu u pecchjusi sò fragrancesti, sguassate di u fornu è fremenu i calzoni ciumi in u mischju di curriti. (Teni cura per quessa pudete splutter and hiss). Agitate finu à chì i zucchi sunnu fatti stantasciati, è poverà tornanu nantu à a pappuletta di furata di furmagliu di furmagliu è l'hà sparghje in una capa uniforme.
- Agghiunciu per altri 10 minuti, remendu dopu ogni 3-4 minuti. Dopu à 10 minuti, rinfriscà i casci di u fornu è permettenu di enfustu è crisp up in a baking sheet.
- Appena sporta, rumpule a splutazioni o ani chop anchi. Dulce dulce e piccante Pecans candiedi in un cuntagliu stimu à a temperatura di l'ambienti finu à una settimana.
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Ricetta Spicy Hot Buttered Nuts
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 232 |
| Fatta Total | 21 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 12 g |
| U colesterulu | 4 mg |
| Sodiu | 438 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 3 g |