Questa ricetta di creazione pastella fugliale pò esse usata per cumpressione Polacco Kremówka Papieska , Karpatka Polacco, Krempita Serbiu, Ungherese Indiano , Napoleoni, Prugnoli crema, Eclairs e altre pasticceria urganizendu un fettuccini.
Chì avete bisognu
- 2 tazzi di latti
- 3/4 tazza di zucchero
- 1 cuisson di vanilla
- Pinch salt
- 5 cullenade cornstarch
- 6 grande
- oghje di ghiru (vede sti
- u restu riccu d'ova bianca )
Cumu fà
- In un casserole medium, portanu u latte, u zuccheru, a vinuille, u salinu, a foglia è a chile è à fogghi, trascendu cun constantemente a un filu di filu. Aduprà u calore calore è seguite a piacè un minutiu, remendu sempri cun una cullana di lignu per vene in e cantone. Pigliate u panu nantu à u calore è fassi in un bagnu di l'acqua di ghiacciu o, se ci anu ciuciuliu, struvete in un colpu à una tazzuletta o un catellu di pruvucchione in acqua di ghiaccio.
- Se no usa a crema pasticceria calda in u Polacco Kremówka Papieska, fate un fogghiu di strappatura plastica in a superficia di a crema pasticceria chì hè fresca in u bagnu di l'acqua di ghiacciu, è sopra a superficia di strisci di plastica cun una capa di cubi di ghiaccio. Trascendu i cubi di ghiaccio in u locu finu à chì a cucina cresce. Coperta è fìrranu chien per 3 ghjorni. Aduprate cumu a vostra ricetta dita.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 139 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 86 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 5 g |