Crème brûlée hè un postu assai populari chì trovi truvà in quasi ogni ben fine dining restaurant. U gustu cremosi liscia cuntrasta assai nicely cù u cruciatu di u zuccheru intruduce. Un postu cusì maravigghiusu chì impastarà i vostri invitati, crème brûlée hè veramente simplici per fà.
Questa ricetta particulari hà un gustu di cocciò chì hè riccu è cremosi chì incorpora u latte di coccu è i flocculati dolci di cocciului.
Chì avete bisognu
- 1 tazza senza dolce
- u latti coconut
- 1 1/4 tazza crema pesche
- 10 ghaglione
- 1 tazza di zucchero
- 1 cupping cu coconut rum (optional)
- 1 cullenera
- estrattura di vainilla
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1/4 tazza di coconut dulce
Cumu fà
- Preheat oven à 350 ° F.
- Calami lumi lentu è latte di coco in un pappagallou mediu finu à ch'ella principia a bocca.
- Pienu i pappà è i zuccaru finu à l'oghje u vogliu un amarulu chjaru è u mischju cresce.
- Bichetti in a vaniglia, rinu è u sali.
- Attentu aghjunte a mezcla intima di cera chiunque continuamente whisking.
- Stir in u coconut.
- Pour a mixture uniformemente in 6 6 -unce ramekins (platti crema). Poita ramekins in un pappagallo di pagliatura è aghjunghjendu bastante acqua calenta per vintendu a mezza stanza di i lati di i ramekins.
- Agghju circa 35 à 40 minuti finu à chì u custardte hè quasi prestu. U custardte hè fermu ferma, ma quì si sguassate pocu in u centru quandu hà sfaticatu.
- Eliminate da u bagnu di l'acqua è permettenu subitu lige. Pòccu in a fretta è frise à a notte.
- Sempri davanti à a servingi sbagliati 1 a 2 cullenelle di zuccheru annantu à tutti i capelli. Poita ramekins nantu à una carta di cookie è da sottu à un broiler pre-caliu. Cumpeli finu à chì u zuccheru hè un pianu d'oru (circa 3 minuti). Oltremente, caramelizza u zuccaru cun un propanu handheld o butane torch.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 539 |
| Fatta Total | 37 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 8 g |
| U colesterulu | 403 mg |
| Sodiu | 153 mg |
| Carbuidrati | 39 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 14 g |