Chì avete bisognu
- Per a pasta di cookies:
- 1 1/2 tazzi niputi
- 1 cullenera
- extractu di vellinu puru
- 2 1/2 tazzi di zuccaru brutta in un'utilizazioni
- 2 cucchiati
- bicarbunatu di sodiu
- 1 spina sicota
- ginger
- 2 cullen di teasetta
- cannella
- 1 1/3 tazzi di luci o scuru
- molasses
- Per u Cimentu Spice:
- 2
- bianchi bianchi
- 1/8 teaspoon cream of tartare
- 2 ciote di acqua
- 3 cups zucchero pulverizatu
- 9 tazzi di farina piattura
Cumu fà
- Linea 12 x 15 inch senza freckled sheets con paper pergamena.
- In una tazzuletta, una crema bianca è a vaniglia finu à ch'ella detti petti più boni . Sittianu.
- In un tastu grandi, battieghjanu i zuccaru brùddu, soda di furmellu, ginger è canna. Venite in a molasses è una mutada di chinga chinga finu à beni cumminata.
- Cù mixer running, aghjunghje a farina agghiuncennu, battendu finu à cumprimentu cumpletu.
- Fighja a farina una pasticceria o una matta. Scacciate una parte di a pasta finu à u fondu, ma micca cusì fina chì ùn pudere micca fà piglià senza ellu. Scumpressate nantu à u pezzu rotanti è si move à a preparazione di furna preparata.
- Continue rotulendu a massa per un spessione uniforme nantu à a panettore. Questu hè facilmente assicuratu usendu dui tanniculi di lignu ugguali chì anu da ogni ubbuccu da a panettore per sustene u rotulu. Un spingidu ancu hè impurtante. I tarritorii più bassi fucilate in u so culori più chjucu è esse fraulante. Avete bisognu di 2 tazzi di massa per ogni uni grossu di 1/8 inch, circa 4 cups per ogni slab di 1/4 inch, è circa 6 cups per cada slab di 3/8 inch.
- Agghiastru du duie pezzi di pasta in un tempu. Agghicà finu à chì fermu fermu in u centru. A temperature è u tempu varià cù u gruixu di a saba. Per 1/8-lattice gruffone, fremendu in un incubated Furnace di 300 F per 1 ora; pi chjudii di 1/4-inch, aghjunghje à 275 F. about 1-3 / 4 hours; è pè 3/8-inch plabs, aghja à 275 F. about 2 1/4 hours.
- Dopu à 30 minuti, posicà u vostru mudellu di gingerbread house cut-outs u più cercati cumune possibbili nantu à a carta di cookies. Trimate u patrone cù un cutiddu cutidianu, sguassate u patronu è siparate i fugliate (pò essa dopu dopu manghja). Torna i pezzi di casa à u fornu, cambiando e so posizione di raffi, è cuntinuà à cocchi.
- Mentre chì i pezzi sò stufa, ogni pasta restante pò esse spustata per i cookies o pezzi adatti di decorazione di gingerbread .
- Quandu i pezzi sò stati bagnati, fate finta cù gentilità cù una spatula flat è i fessi nantu à u fogghiu à altre 5 à 10 minuti prima di trasfurmà à un rack per friddà da cumpletta.
- À questu puntu, pudete mette u piezzu di tagliu à i panni di gingerbread in bè fiatu di plastica è cullighjate à un mesi. O prumesse à assemble è décorate a vostra casa o i cookies cumminendu u cimentu di pezza (sottu).
Rendimentu: circa 9 tazzi di massa, o 4-1 / 2 piatti 1/8 inch, 1/4 inch thick, o 1-1 / 2 slabs 3/8 inch thick. Ogni slabata sana hè 10 per 15 pulmuni.
Icing Cement:
- Battaglie boiati, crema di tartari è acqua finu à scumparsa. Maturu in zuccaru nantu à alta veloċità finu à stiff, 5 à 10 minuti. Utilizà immediatamente o capisce è utilizate à 8 ore.
• Istruzzioni di a casa di gingerbread
• Casa di Gingerbread House è Décorazione