Quandu u vostru giardinu d'estiusità pruduce più calabresi chì pensate chì puderete manighjà, fate sta rèprechju per calori à salute à u zucchine, è serve ancu cù un pezzu di pollame chiccu à pranzu per un cani rializatu tardi di l'estiu. Unu di e mio cumpagni preferiti nantu à sta ricetta hè chì in i mesi di finale di l'estiu, puderaghju andà in a giura di a curretta è racòglienu a maiò parte di l'ingredienti!
Per Cumunu di Calorie 34, Fat 2 grammi, Carbi 3 grammi, Pro 1 grammu, Sodiu 104 mg
Chì avete bisognu
- 1 spaghetti extra virgen olive oil
- 1 Agliu di claw, minatu assai
- 1 Tpannaghjoli freschi segati
- 1 Spaghetti, oregano, fresco
- 1/4 tsp sal
- 3 zucchetti zucchetti sbuchjati, cut in cubi di 1/4 inch
- 1 tazza di tomba di prugna fresca
Cumu fà
- Pone una sartina grande, pesche à sopra à medium-high, è aghjunghje l'oliu d'aliva.
- Quandu l'oliu calda, aghjunghje l'agliu, è fate un coccu di 2 minuti, o finu à chì l'agliu s'apriona puri. Agghiunce i foglie, l'oredano chopped, è u salinu, è fate un minutu, finu à chì i culturi aromatique. Allora aghjunghje u zucchine, è cocca à 7 minuti o finu à chì u zucchine hè chjucu.
- Aghjustate, aghjunghjenu u tomate chopped, è cocciai per un 2 minuti addizzioni, finu à chì u tomate hè fattu, è ogni acqua chì anch'ellu ha evaporatu. Servite immediata.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 78 |
| Fatta Total | 3 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 107 mg |
| Carbuidrati | 12 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 3 g |