I petti tùngi à Poached sò lucculatti è tendinu, facenu un gran alternativu à u puddastru affumicato comprimi, quandu pò ancu esse fugliate è sodiu in alta. Utilice u pollastre poached in i vostri ricetti di sopa favorita, in salati, burritos o cum'è insalta à pezzu.
Chì avete bisognu
- 2 pezzi boni di tannera senza pelle (circa 1 libra)
- 1 1/2 - 2 cups fat free, caldo di foglie di sodium (o acqua)
- 2 Tsp. lattichi mista secche
- 1 foglia
Cumu fà
- Pone u pezzu di puddastru in fondu di un pianu chjude. Ci anu da entra in una sola capa, ma sò solu appughjate bè. Carattere u pollo cun caldu o acqua. Aggiuncinu leppuru è aranciu .
- Fate una piu da fraccià, è poi caldu calore à u calore finu à l'acqua per quessa chì l'acqua hè scantatu solu. Pìccarne è ciappià cun simmetta cù 10 minuti. Apague u calore per sempre, è permettenu à u pollulu perchè in acqua calenta per 15 à 20 minuti.
- A slice or shred chicken.
Per Per Un Servu: Caloriu 121, Calorii di Grassu 13, Fatta Solu 1.4g (Sasi 0.4mg), U Cistèrnulu 65mg, Sodium 96mg, Carbohydrate 0.4g, Fibra 0g, Proteina 26.6g
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 279 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 95 mg |
| Sodiu | 644 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 32 g |