Un furnu olandese hè un pezzu di coccia pesci cù una tapa appughjata bè chì hè piacevule à braising . I furnuti ovgluti sò ancu eccellenti per fà sopopi è gufate. Se vi interessate à cumprà un forno holandesu , ci sò parechji fattura per esse cunsideratu.
Un furnu olandese (cum'è questu) pò esse usatu nantu à u stovetop o in u fornu, è sò sò fatti di fundatu. I furnuti in furmagliu furmatu in furmagliu d'ovenu necessariu d'essere spermentatu prima di usà, cum'è l'altri arreri d'arghjenti .
Perchè pò soprappenu u calore summamente altu, i furnari di furmatu di furmatu Dutchu pò ancu esse usatu per friddà .
L'uttellu di furmatu castificatu hè una reputazione per esse difficultà di neve (ma invece di manera fatta ). Ùn hè micca solu a limpieza, ma, ma u mantenimentu generale. Se ùn vulianu cura, u ferru castificatu pò oxidà. Certi furnuti holandeschi anu un canna esmalte nantu à u ferru castificatu, chì ci faciule più faciule à purificà da u ferru castificatu, è ùn ci hè micca preoccupatu di ferru.
D 'altra banda, l'esamella pò cracke o chip. E siccomu l'esamella in l'internu hè di solitu biancu, quandu si cunsumava difinitu (è fugliarà, fiducia di mè), pò esse quasi impussibile di u ritornu à a so pristine bianca cundizione.
Questu pò avè micca impurtante à voi, è veramente quannu vecu à l'internu di u me furasteru neerlandese, in quantu à i difetti o imperfezziunesi, aghju scarsi di battagghia, ricordi di e pratiche affascinati.
Nota chì u fundatu hè un poviru cumporu di u calore , perisceve un bellu pezzu per fà calore, ma ferma u calore per un pezzu.
Hè ciò chì facenu ovni neerlandesi ideali per braising carne . Una volta chì u licenza righjunghjendu una bagnera fretta, ùn devece pocu energia per mantene a temperatura. Questu significa chì pudete aduparà u furmagliu in una tempura relativamente moderata (o ancu turnaraghju, in particulare per a fine di u tempu di coccia), è l'alimentariu internu si mantene bè in cucina.
Inoltre, quandu una tene piscia significa chì ùn perderà liquidu à l'evaporazione, è u vaporizzatu generatu ind'è u potu ferma quì in duie, continuu a stufa di a vostra tostola affumicata in a sort di calore bughju bughju bisognu chì hà bisognu à affirmallu è suculent .
Per esse, i fornelli francesi sò bèstie pesche - sopratuttu quandu sò chini. Chì pò esse ghjustu per vene in u fora di u fornu, perchè (sicondu l'altitudine di u to furnu), pudete avè da impatrunirà assai avanti à ghjunghje. Cummindu chì cù u fattu chì quandu quì si sà maiò à quandu u caccià da u fornu, avete un problema di salvezza potenzale si avete qualchì problema cù u to upper body o back.
D 'altra banda, sò prubbabbili indestructible. Ci sò ancu e furmelli oghji chì sò dritti pà campeghju, cù i ghjambi per crià anch'elli nantu à i scalti di u vostru campfire, è una coghju d'azzaru per aiutà sopra u focu.