Questa hè una Salade Nicoise basica, una savura pratica di platu principe. Aduprate a bonita tuna fresca di qualità è micca micca.
I savori di u vestitu di Dijon, l'aranciu piccatu è a pezza grassa inturniata cun u patate, u ovi è i fagioli facianu una cena perfetta per l'estiu.
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Chì avete bisognu
- 16 ounces filetti freschi di tuna (o filetti tuna)
- 6 uncesi foddi verdi (trimmed)
- 4 à 6 patchetti chjuchi
- 4 ova scarpite (sliced)
- Uni pochi fraschi d'espinaca (o abbastanza à chjucu quattru platti di salad)
- 1 cesta bianca (fette)
- Scurti olivi (picchi, piatti)
- 2 tomatesi medichi (tagliati)
- Dressing:
- 1/2 cupu
- oliu virgin olive extra
- 4 cuppa d'ovinu di vinu russu
- 1 agliu, alla (sfrutta)
- 2 TESSUTI Dijon mustarda
Cumu fà
- A tuna di grillu nantu à a parrilla, a parrilla di stovetop, o pateanu per 3 o 4 minuti in ogni uitu. U tunine ci vole à esse rari migliori raru per u più gustu.
- Coglie i patati in l' acqua salata salata finu à cuntenente, quasi 10 à 15 minuti. Drain, rinfùtenu cù acqua fridda è poi pochighjate.
- Cogni o fasgioli veri in acqua salciata maturu finu à u solitu liccetu. Drain e rinite cù acqua fredda.
- Arrange leaf spinach, ova intitulati, è fette patata nantu à i platti d'insalata. Capi u tagliatu pranzu grùmulu, fasgioli verdi, cipolle rosse è olivi piccati per falla un munimentu, ripetendu strati finu à l'ingredienti sò usati. Garnish the plate with wedges of tomato.
- Cogliu ingredienti di dressing in una licenza di cunfrisgiu o un pappadore di raspumu è utilice u processadoru o scuzzulate finu à fine cunglite.
- Servite a salad drizzling with the dressing or serve in u latu.
Aghja ancu aghju
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 703 |
| Fatta Total | 39 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 24 g |
| U colesterulu | 260 mg |
| Sodiu | 401 mg |
| Carbuidrati | 43 g |
| Fibra Dietetica | 8 g |
| Protein | 45 g |