Pigliate queste bistecche di tuna deliciosu nantu à u carbone di gasu o gasu grill o utilice una pranzu di pranzu di cucina.
Servite u tunnu nantu à un lecho di verbi di primavera, purée d'arba, o ciabuna di broddusdu cù e patate fresca o rossu à un catu d'oghje nantu à u luguru. Utilice u tatu di sushi per u gustu assai ottene.
Aghju pigliatu tagliu durante uns 2 minuti in ogni uitu, per quessa hè sempre pocu rara. Aghjeve più di più si ti piace, ma siddu si u tunnu hè coccu di massa troppu, sarà più com a tuna seta in canola.
Chì avete bisognu
- 1/3 tazzi di acitu di vinu russu
- 1 tablespoon mustarda marrone piccante
- 1 zucchju à melone
- 3 tablespoons d'oliu verghjenu extra virginu
- Dash aghjunzione d'agli stagione
- 1 a 1 1/2 liri freschi di tuna
Cumu fà
Cogliu i primi 5 ingredienti in un vasu o un contenage coperto; agitava à mischjerà bè. Posa a tuna in un saccu di almacenamiento; aghjunghje circa 4 cullizzioni di a machja di mustarda. Cunfirmà u borsu è avete a marinate durante 20 minuti.
Brush the grill with olive oil and heat. Eliminate u tunnu da a marina è pour a marina in una piccula cassetta. Purtate u marinatu à un filtru tuttu; sguassate di u calore è arta fora.
Attrezzu u tunnu nantu à u focu altu à circa 2 o 3 minuti in ogni uitu, o finu à fà as desired.
Drizzle incù a marina fritata, se vulete.
Aghja ancu aghju
Tuna à Grilled marinate à Dijon Miel Mustarda
Tuna Sarrione con Salsa Limon Caper
Nicoise-Style Tuna Salad Con Di Ligure
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 444 |
| Fatta Total | 22 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 13 g |
| U colesterulu | 86 mg |
| Sodiu | 463 mg |
| Carbuidrati | 6 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 51 g |