Un dulce appassienti assai in u Sud, divinità hè fatta cù zuccherinu biancu, sciroppu di granu è biancu. Addizzioni pò include nutezzi, coccu, aromuliscenti diversi è frutti cunfitti.
Chì avete bisognu
- 2 1/2 tazzi di zuccaru
- 1/4 culler è di salone
- 1/2 tazza di fruttu di granu
- 1/2 tazza di acqua
- 2 bianchi bianchi (temperatura di l'ambienti)
- 1 cullenera
- estrattura di vainilla
- 1/2 a 3/4 tassa pecane (cereixe picatu o cunfitti per i vacanze)
Cumu fà
- Assicuratevi di fà divinità in un ghjornu secondu; dolci ùn durate micca in un ghjornu umido.
- In un medium saucepan over medium-high heat, heat heat, salt, syrup, and water to boiling, stirring constantemente finu à chì u zuccaru si dissolvi.
- Cuncitatu un termòmulu di candy in postu è cuntinueghja a coccia nantu à caldu ertaminte, senza stirring, finu à a temperatura righjunhe 266 F.
- Quandu a temperatura righjunghjera à 260 F beate i biancu è incù micció electrice à alta velocia, finu à chì i piume stiffi formanu. Mentre a battaglia, fate l'ova di zucchina lentamente in i bianchi.
- Va vendu for about 2 to 3 minuti, finu à chì a mezzione ùn hè micca brillanti. Aggiungere vaniera è torni a vitezza veloce.
- Continue a patticà finu à chì a muzzida mantene a so forma quandu hè cacciatu da una cullette. Probabbilmente serà troppu grossu per u mezcladoru in questu puntu.
- Trasfigurate in pecane o cariati canditi cun piccati cù una colpu di lignu.
- Cu una cullecetta cuiriscenu cuirata, fate nantu à carta fugliale. Travail as fast as possible. Se a mutazione si troppita grossa per travaglià, aghjunghjia un pozzu di acqua.
- Fighjate quandu si sicurezza. Misteri in cuntenuti cuparti.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) |
|---|
| Calorie | 65 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 15 mg |
| Carbuidrati | 16 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 1 g |
(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.