U risottu mexicanu (o risorse spagnolu) hè un raportu in i ristoranti francese è una di i mo piace. Ùn aghju micca i fascija refrite (mi persequite si ùn puderanu fritte bè a prima volta, frittate di novu ùn aiutanu micca) ma u risu cù una salsa enchilada è un enchilada o dui in u cantu face un gringo happy .
Chì avete bisognu
- 1/2 taza di rossu di granu
- 2 Olii Spaghetti; separati
- 1/4 cipolla picata
- 1/4 tazzi di pepite verde
- 1 Puericultura Puericultura
- 1 agliu; finamente chopped
- 1/4 tazzi di tomates diced
- 1 tazza di stufa di pollo
- 1/2 tsp. u sali
Cumu fà
- Calami l'oliu in una piccola picca nantu à caldu mediu. Aggiungi u rossu è u coccu (in tràccia di frebentà per impediscenu a ardente) durante 5 minuti.
- Aggiuncenu cipolla, pepite verde è poilu di chile è cuntinueghja a coccia di 5 minuti, remendu a spessu.
- Agite in agliu u coccu 1 minutu più longu.
- Aggiuncenu i pumati, a salsa di pollulu è u salinu è portanu à fogghi. Coperta boni cocinari nantu à calde pianu durante 20 minuti.
- Eliminate da u calore è permette à pusà, coperto, per un'altra 5 minuti poi chinu cù una furcedda.
Nota, aghjunghje un pienu di cisterna, u porcu, o carne di a vigna à u rossu mentre ci cocchi è avete un canzone è cusciutu prezzu.
* Ricette per u polludu chili.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 432 |
| Fatta Total | 15 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 841 mg |
| Carbuidrati | 66 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 11 g |