Carne Valeurizzione Slow With Vegetables

Stufa stufa bifurcata di ciaffu hè una grandi scelta si vi circate un pianu assai crescente per u clima più frescu. Una varietà di vegetali facenu stu biscottu di ciaffu un alimentu fornu coru, è hè un sughjettu completu in un pezzu. Fate liberate di oculta i purcelli o sustitùtinu cù qualchi funghi freschi saltei.

Mi piace u pane francese cruciata cù questu platu, ma i biscuits, muffins di cornbread, o rotuli di levadinu, saranu cusì boni. Aghjunghjite una salata pittinata per una nutizia famigliali.

Chì avete bisognu

• 3 cuppi d'oliu vegetale
• 1 rosticcante prugne, rump, chuckle ferrie, etc., circa 2 1/2 à 3 liri, o utilizzate guinnessi stufa
• 1/3 tazza
• a farina lucali
• 1 cullizzioni di u salinu
• 1/4 ciudella
• 1 cipolla granni, quatuata è finamente finti
• 2 zucca, fugliate finamente
• 3 arzegnu d'aprici, finamente chjappi
• 1 1/2 tazzi di frascaroli
• 2 cucchiati
• pasta di tomate
• 1 zuccaru brùdolu colpo tablespoon, scuru o lume
• 1/2 teaspoon dried leaf thyme
• 1/4 cullera di cucurrucina manufamule seca o salitu
• 1/4 cullera di cucurrucucu fruttu seccu crudi
• 2 con porru, finamente chjappi
• 1 1/2 libra patate, cut in tazzi d'1 inch

Cumu fà

1. Fornice à 300 F.
2. In un grande furnu neerlandese o casserole, calore l'oliu nantu à caldu mediu.
3. Cut the beef roast in 1-inch pieces, discarding excess fat.
4. Toss the beef with the flour, 1 cullenade di salinu è u pimentau.
5. Brown the beef in tinedu in l'oliu caliu, trascendu à marroni all sides. Set beef aside.
6. Aghjunghjite a cipolla fedda, a zucca è l'apiustu à u pome è fate a coccia, afficendu, finu à chì a cipolla hè untuffata. Aggiuncenu u caldo di viteddu, u pumadoru di tomate, u zuccaru brùchjaru, l'arbe è a foglia. Fate un focu di focu. Cunduciate è fate u pezzu in u fornu.

1. Coglie u stufatu da 2 à 2 1/2 ore, o finu à chì a vigna hè tigna.
2. Aggiuncenu i patate è i porra; copre è coccia 30 a 40 minuti più longu, finu à chì e ligumi sò offerte.

Serves 6.

Aghja ancu aghju

• Perfect Stew
• Carne di u Guinness Stew
• Slow Cooker Beef e Beer Stew

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	760
Fatta Total	33 g
Saturatu Fat	10 g
Fat Unsaturated	17 g
U colesterulu	203 mg
Sodiu	627 mg
Carbuidrati	42 g
Fibra Dietetica	6 g
Protein	72 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.