Caviar è Etiquette è Utensili

Caviar è Etiquette è Utensili

Caviar fine si deve esse solu solu, assai friddu, è preferibbilmente in una cuntazione non metàlica anu aghjustata à un culmu più grande di zucchero. I platti di prune è di metalli è utensili avissiru evitari bè l'oxidazioni, chì puderanu furnisce un gustu metallicu à u caviar. Scegli i servitori è utensili fatta di vetru, bone, cunchju di tortuga, legnu, plastica, o per esse veramente tradiziunali, madre-perla o oru.

Fine caviar hè megliu sirvutu simpliciamente, cù punti pane tostà o biancu, crackers unsalted. Anche chì i puristi ùn anu da azottu, credevi nunda ùn deve interferiscenu cù u gustu di caviaru fine, i cumandamenti cumuni includenu cunei di limonu, crema agria , crème fraiche, uovo stufa dura (ghiglini è bianchi spicciati separati) è cipressi piccati. I prudutti di caviarità di qualità più boni pò benitene di questi guare.

Puristi ùn anu da disattivu di a libation di cipressu cumunitamenti preferitu, è dumanda solu un colpidu di u voddu più frescu.

Ùn serà micca un guvernu chì invita a caviarse cum'è cavallu d'oeuvre, ùn importa ciò chì pò esse tentatu da u so gustu gustu. Hè cunsideratu gauche per manghjà più di una larga servita di circa duie ounces, o circa di dui cucchuli.

U caviar più bellu ùn pruvà mancu nè pisci è nè troppu salatu. Connoisseurs cercanu di brillanti, ciliuli di ughinu finitu.

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