Stu sapuritu u dulore perdu - o pane perdutu - hè un tesoro di novu Orléans. Questa versione hè furnitu in un fornitu calda, chì significa chì hè coccu in tuttu, invece di lotte.
Aduprà u pane di ghjornu in questa savurita pane tostata francese; riccu brioche o challah, baguettes, pane francese, pane Italiane o sourdough sò tutti scelte grandi.
Chì avete bisognu
- 1 cuppa in mansa per a furmagliu
- 8 taglioli pane (ghjornu)
- 4 oghji grossi (lignezzatu)
- Sal di Dash
- 2 cuppa di zuccaru
- 1/2 tazza di latte
- 1/2 cucharadita extracto di vainilla
- 8 cuppa di mantova (funnuta, per topping) Garnish:
- Garnish: meli o zucchero per topping
Cumu fà
- Furmàtu da 400 F. Cuttura un pappagallo librettu.
- Eliminate i trari di e pezzi; scaccià o riservà per un altru utilizazione. U pane pusessu fora.
- In un pezzu, aghjunghjite l'ova di u salitu, u zuccaru, u latte è di a vanira. Trascendu à u pianu fondo di fondu pienu assai abbastanti per accoddu qualchi taglioli di u pane. Pozzu tromba di pane in u pane per piacè à quarchi parti di a mezcla di uovo, unipochi in un tempu. Turnate una spatula è lascià e soffrenu in l'altru cantu, ma micca troppu longa, o seranu troppu saturatu è difficiuli di vultà. Puderà sguillà a pezza di u paninu à a bagnera di cuppa bagnata, è cuntinuà cù i rettiche di u pani novu. Cogliunqua a mezchemu d'ova restante nantu à e fette.
- Pone a bagnachera in u fornu precuvenu; aghjunghjendu durante 15 a 20 minuti, vultendu dopu à i primi 10 minuti à marrone in i dui costi. Servite immediata cù u mantellu funtu è u to melatu preferitu o l'ova.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 216 |
| Fatta Total | 11 g |
| Saturatu Fat | 5 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 243 mg |
| Sodiu | 230 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 11 g |