Questa rèttea per a scimmia propria di mansa pò esse fatta cù bagnu moltu o pavone turcu. Hè un sustitutu moltu più caru per trisci di carne o aviculture.
L'ultimi di tutti, ùn avete micca bisognu di u cunsumante, ma ch'hà bè è bonu, pudete fà questu in u to furnitu di casa.
Chì avete bisognu
- 1 libra livetta terrestre extra-leggina (terra) o pienu turchinu
- 1/2 ciorba di cipolla in pienu
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- 1/8 cucharadita di salsa piccola calda o à u gustu
- 2 cucchiati
- Salsa di Worcestershire
- 2 cuppa di salsa di soia
- 1 spinafu
- ketchup
- 1 cucurrucucu kosher salt
Cumu fà
- In un tastu grande, combina bien a carne di vacca moltu o pagliaru moltu, cipolla di cipolla, u pane d'agliu, pagliatu pimentatu, salsa di Worcestershire, salsa di soia, ketchup è u sali.
- Intìssenu cunnette è friddà a vacca moltu o pavone per 4 ore prima finu à friddu.
- U mischju di culleghja nantu à u mischju di sopra sopra à mezu di u cullettivu di plastica. Aduprate un pezzu rotanti à scattatura à e rotulazione di menu di 1/8 inch inchariu è seccu cù un di i dui mètudi seguenti.
Securizeghja cù un purgatoriu
- Piacà i purcesi di carne nantu à i bande d'agattirificanti à sicondu seguite i direzzione di u fabricatore.
- Turnu tullu tirati allora di a mezza stanza duranti u prucessu di secura.
Assecucchendu in Un Forno Interno
- Assicuratevi chì u furmagliu in furmagliu in casa sò durate trè volte più longu chì in un putulanu perchè ùn ci hè micca un ventile sopr'à e tavulini di carne per aiutà à secrela. Calami u fornu à u valore ottiminu minimu (145 F à 155 F).
- Pòglia a carne tundu in un pappu rossu è seccu, flippe una volta finu à ch'elli anu sempre bracciale, ma ùn anu spuntatu di l'umidità.
- Assicuratevi hè sicurizatu chì hè riabilitatu solu per puderà. Elimina a humidità o l'oliu chì hè risurtu à a superficia. Situate in sacchetti di zip-top, sacchetti di vacuum o un altru magazinu putenti in un filtru è in a frigorifia o cunzatori. Vede altri cunsiglii sottu.
Jerky-Making Food Safety in Home
I tarritorii prisenti u più gran periculu in quantu à a malatia alimentaria chì u moltu distribuzioni ogni patogenu presente nantu à a superficia di carne.
U ghjuvannutu averebbe cundottu bè cumu per distruisce ogni microorganismu preghjudiziu presente è deve esse stallatu stabile è chjucu à a temperatura di l'ambienti.
I ricchieri dicenu chì trè modi per ottene questu hè fatta da u calenzinu post-secarate, precooking the meat and vinegar soaking. A sola tecnica tècnica chì travaglià bè cù a carne pianu hè u metu post-seccu.
Post-Secure
- Furmàtu a 275 F. U situate stufa di carne stuccata nantu à una cookie sheet è coccia 10 minuti.
Precooking Before Drying
- I taglioli calore di carne cruda in saline bagnu (acqua di sal) finu à chì a carica rigistenu 160 F di a vigna è 165 F per l'aviculture o furmuleghja à a stessa temperatura interna di salassi.
L'acitu spugna
- Marinate steezzi di carne in vinimentu prima di secare. A so tecnica puderia tastà u pruduttu per u pruduttu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 88 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 2 g |
| U colesterulu | 34 mg |
| Sodiu | 417 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 11 g |