E chiese sò chjamati a chjesa di a più di i Stati Uniti com'è parte di u famusu ghjattu gag, Chia Pet. Chia hè stata una impurtante mpurtanza in u so paesi nativu di u Messicu è Guatamala di l'epichi precolombiani, è certi speculati chì era cusì impurtante cum'è un cultu cum'è maize à l'Aztecs. A parola "chia" vene da a chjucu Nahuatl "chian", chì significa "oliu". Ma, quandu i cunsumatori in salute di a salute avivanu ventu di i so pruprietà di salute è l'uttine culinariu, perde a famiglia stupida è a chia di a pusteria hè issa pruvenzione com'è "superfood".
Solu dispunibule o chjucu, e chia sò una maraviglia di una dieta vegana, chì travagliendu com'è un espunenti, u sustitutu di uovo, è simpliciamente un crucidu da troppu manciari, cum'è a soia o un iogurtu d'amanduli.
E chies sò chjucchi, ovale, è mottu, in solitu cù pezzi di biancu, negru è gris. In ocasu, i zucchetti sò stampati sicondu u so culore, cum'è vistu nantu à sacchetti tituli "chjassi bianchi", anche qualunque qualchì culore pò esse usatu ind'una chjucu ind'i furmagliu o simpaticamente. Chia sò in generale sò dispunibili in a vostra salamaria di alimenta lucali, incuscita in una isula di alimentariu naturale di a catena di pruduttori tipica, situata in a seccione granulosa o quarchi àutri pisci, cum'è u lignu.
Per fà un ovu d'ovu favuritu vegan favurèvule per utilizà à unificà i buchi, cum'è torti, cookies, pasticcerie è più, simpricimenti aduprate about ½ tablespoon ground chia seeds mixed with 2 tablespoons water per creà un "ovu". A chia raggiuna hè culore scura è pò aghjunghje un focu più chileneru più chjoppulare à u risultu finali di i bagnati, ma sò fatta in bocca in postruli cun cava.
Un altru grandi usu di e chia hè di utilizà per vende bietà di "burger" è boulettes vegan, in più di breadcrumbs, chì furnisce un bonu stimulamentu nutrizionale è ancu un putere di ligami excelbile.
I razzii freschi di chia di terra sò megliu d'utilizà, se è disponibile. Pudete facilmente moltu chia di sèculi sanu cù una macinatura di spice o pulverizadoru di cafè, o pudete cercà à e prezzi di chia, o chia pranzu, dispunibuli da select brands.
Sè ancu chì questa chia prussima hè una stufa più corta à quantu i sementi sani, è deve esse guardatu in un cuntinuu issi cuntinuu, preferibbilmente in a fria.
E chiese anu ancu u travagliu grandu cum'è un espunenti, aghjunghjendu moltu à pomi, salad dressing, è guascini quandu si cumpranu in liquidi. Aghjunghjite chia seeds à i vostri insalati, avena, o catu di cereali per un pocu extra di crunch. Sti chjucchi sò una nutritiva di a vostra dieta, cunghjunghje quant'à quantità di fibra, proteini, omega-3 s, è ancu calcium.