A cucina indiana dispunia bè cù un gustu diliziosu cù gustu. Postre è documenti ùn sò micca escepzione. In vacanze, ci sò abbastanza di documenti per sedienti i vostri gustatori. Coconut fudge, o nariyal barfi, hè unu di elli. Scuprite stu ricciale barfi nariyal, chì sarà adurate da quellu chì piace coccu.
Questa ricetta di cucina nigliale hè generale in occasione cum'è Diwali, chì hè u festival di luci, è ancu per u Natale.
Popular Desserts Indjani
Nariyal Barfi hè una sola postu chì hè popular in India. Eccu alcuni altre posti chì sò cumunamenti parte di a cucina in India.
- Gulab Jamun: Questa recette cerca di u khoya chì hè frittu è ghjustu in un zucchero di zucchero a zucchero.
- Modak: Modak puru u ziferanu à longu di coccu è noce moscata in dumplings di dolce farina chì sò spessu sirvuti durante a festa di Ganesh Chaturthi.
- Ras Malai: U ballu di pasta si trovanu in una crema di aromaticu è zucchizza in un zuccheru.
- Gajar Ka Halwa: In Pakistan, questu hè un alimentu invernu cumuni chì hè fatta da latte cunnisciutu, frutte, golden varq è zucca carova.
- Sandesh: Casgiu cottage, u ziferanu è u cardamone combina in questu postale chì piace i cookies.
- Payasam: Un risu culminante è u pudding di lecite chì ancu include pezzi è zucca.
Molti dolci in l'India sò latti fundati, cum'è barfi, chena murki, naru naru è gulab jamun. I frutti, cum'è ananas, ciliegie, pistacchî, manghi è banane sò spessu cumuni di i posti, ancu di coccu è coccu.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi di coccu frescu o sdiccatu (fresh dà i megliu risultati)
- 1 1/2 latti (400 grammi culu) di
- u latte cunnisciutu diluitatu
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cuppa spugna
- 5 spezie cucchi
- 1/2 tazza castagne di anacardi (rotta in tarmini pezzi)
- 1 tazza di amanduli (biancu è sfracicate)
- Opcional: Uni pochi pezzi di u ziferanu per adornu
Cumu fà
- Calami un panu di fondu pesce in una flame mediana è aghjunghje u coccu, u latte cuncensatu è u zuccheru. Maturate l'ingredienti bè è fateurà finu à chì u latinu cunghjuntatu hè ridduciutu à un quartufu di a so cantità originale o avete un cuntzertusìstinu fudge-like.
- Aghjunghjite i ghee è mettite in bonu. Cogliu finu à chì a ghjesgia principia da separà da u fudge.
- Aggiuncate u cardamone in ponsu , mischjà bè è apague a flame. Aggiuncenu l'anacardi è putevenu benchì.
- Appena, aghjunghjenu un grande platter, mette u fudge nantu à ellu è lasciassi in un capu finitu. A sopra superficie cumu cun l'amanduli panii è i filanti di u ziferanu.
- Pirmettisce à fretu un pocu è u cutaghju à quelli chì hè sempre caliu.
- Pirmettisce à pudè sguassà, sguassate da u platter è stà accunsente in un cuntinuu cuntinuu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 469 |
| Fatta Total | 27 g |
| Saturatu Fat | 13 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 13 mg |
| Sodiu | 260 mg |
| Carbuidrati | 52 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 10 g |