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Diagonalmentu Slice a Baguette di ghjornu
Diagonalmentu Slice a Baguette di ghjornu. Foto © Danilo Alfaro Una baguette francese cruccanti arrustu ferà fine. E ùn hà micca bisognu di ghjornu, ma - ancu à una crosta terre (un vechje cèdici per un paninore), chì face u crustoni di una baguette fresca pò avè un pocu decadente.
Accuminciassi per pree caliu u to furnu à 400 ° F.
Usendu un prugettu di pani arrustu, tagliate u pane in fette chì sò trà ¼ inch è ½ inch grueso. Invece di slicing diritto in a baguette , fate a fette diagonal - chì hè chjamatu un cut- priggiunate . Stu tipu di tagghja liegge a fette una forma più elittica è permette di cuntene quantu tempu seranu i crutoni.
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Arrange Slices On Bread Sheet
Arrange Slices On Bread Sheet. Foto © Danilo Alfaro Puderaghju aduprà una lattina di panza cun una robba di silicone . U baking mat mantene a manutenzione di vulsutu à i pane è cena in pane fàcili per pulisce. Ùn ci hè un avutu quandu avete bisognu di croutoni, ma hè una necessità assulita à u pezzu di pezzu o l'altri articuli dilicati chì puderanu quandà u pan.
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Drizzle avec Virgin Olive Virgin Olive
Drizzle avec Virgin Olive Virgin Olive. Foto © Danilo Alfaro Dàtene cada porcu una splash dipende - micca un frettu.
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Sprucianu cù Sal di Kosher
Sprucianu cù Sal di Kosher. Foto © Danilo Alfaro Fate liberu à salinu generosamente - qualch'è qualchissia sal marina chì ùn viaghja micca à l'oliu d'aliva hè prubabilmente falata à qualcunu puntu.
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Fighjite Quattru minuti
Fighjite Quattru minuti. Foto © Danilo Alfaro A deci minuti hè una apprissimazione impurtante, perchè a temperatura di u fornu è l'altri variàbili pò, benè, varie . Mantene un vigore vicinu. I crutoni sò riprunate quandu sò bianchi d'oruru, ma micca troppu scuru!
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Servite cun un Capriccio di Sopa Sutta
Servite cun un Capriccio di Sopa Sutta. Foto © Danilo Alfaro Sugeramente in caratteri un croutone nantu à a superficia di un tastu di sopa juste davanti à serve.
Variations:
- Spruvole u furmagliu rossu nantu à i croutoni prima di pudè.
- Certi arghjintini freschi piccati sò ancu boni - ma solu l'aghjunghjeghji dopu chì i crutoni anu allatu a maiò parte di u modu per quessa e l'erbe ùn bruten.
- Quessi crostoni sò grandifidi cù cimi, è ponenu fondu perfettati per hors d'oeuvres è canapés.
Croutoni pò esse guardatu in un containeru senza filtru, micca refrigeratu, durante 3 giorni.