U tile di velvete rosu hè impressivu di vista, chì hè diliziu. Ci hè solu qualcosa di quellu tettu burru, cù u dulce rosatu cù u fruttu di u queso crema.
U mischju di u soda di furmagliu cù l'acitu è una tecnica interessanti chì ùn vedi micca bellu aspessu à e pasticceria, ma u so propiu hè di generà un risque extra. E avete bisognu à verificà chì u so baking soda hè fresca.
In fattu, u mo nummiru un tipu per ognunu in panificate un pastellu: Utilizà u soda fresca di pasticceria! S'ellu hè statu più di sei mesi chì avete acquistatu u soda di furmazione in a vostra despensa, pudete rimpiazzà. E si ùn cunnosci micca quantu hè stata, rimpiazzà solu qualchì manera. A soda di cocciuta perde a so putenza rapida, è u to pastore ùn serebbe propriu siddu hè urdinariu. (U stessu hè veru di u fruttu di u puddastru, ma stu tigli di velvete rosse ùn usa micca.)
Chì avete bisognu
- 2 1/2 tazzi / 250 grammi cake
- 3 cuppa in poi di cacao
- 1/2 cullerilla di salsa
- 1 1/2 tazzi di zuccaru
- 2 ova
- 1 1/2 tazzi vegetale oliu
- 1/4 cup red food coloring
- 1 spaghetti extractos vanilla
- 1 tazza di latti
- 1 tablespoon vinegar bianco (o acitu di sidru)
- 1 1/2 teaspoons soda di furmagliu
Cumu fà
- Preheat your furnu à 350 ° F.
- Manteci è farina dui sacchetti di taglioli di 9 cm. Pudete aiutà à trasfurmà u fondu cun un cercolu di pergamena stampatu in cuttivatori.
- In una cuncetazione di grande mezce, ghjusti u fille, u cacao è u salinu finu à acquistera.
- In a tazza di un stufa di bagnu fittede cù l'arrabbiari di paddle, combina u ova, oliu, zucchero, vaniglia è culori di culore rossu. Venite nantu à veloce medità finu à l'ombra.
- Avà aghjunghje parechji ingredienti secche à a mezora di u zuccheru di u zuccheru mentre a macchina stalla. Quandu hè stata incunificata, aghjunghje parechji di u butirru. Continue alterne aghjunghje l'ingredienti secche cù u butirru di cera finu à tuttu hè stata incubata è u bagnu hè lisciu, scraping down the side of the bowl as you go.
- In un pezzu, aghjunghje l'acitu è u baking soda, è quandu chjama l'aghjusta, mettite in a vostra buccia. Vulete a vulerà mudarà rapidamente. Mettite in quì à questu cunfinatu, circa deci settondi. Poi pour u bagnu in i vostri panni preparati è trasfiriu à u fornu.
- Intuccerate durante circa 30 minuti o finu à chì un puzziche ghjè inseritu à u centru surtene lavatu, o cù una molla o duie attaccati. Puderete pruizzione dopu à 28 minuti, perchè hè megliu di verificà prestu prestu cum'è di furnisce.
- Coghju u pasticceria à 10 minuti in a cuscini nantu à un raffu di filu, fate finta l'arme per eseguisce un cultile à longu u latu, vultò i taglioli nantu à i rachi è u frescu durante almenu una ora, è poi friquate (impresa in plastica) per almenu una ora prima di frostate cù questu queso crema frosting.
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