Pruvate a ricetta fantasticamente fàciule per u foglie mango è in Tailandia! A prucessu di sta castagna cungiata hè a mezza camina trà sorbet è ice cream, è chinu di sapori di mango. Prestu è simplice di fà troppu, perchè ùn ci hè micca stufa involuttu, mancu un putru di ghiaccio. Tutti questi bisognu hè un licenziale o un processore alimentariu. Fai una bella postrea per serve l'affari, è faciule ancu, postu chì pudete fàllu bè in anticipu. Delicious as is, o serve cù fette di mango frescu o papaia è un rossu di coconut / liqueur drizzled over the top.
Chì avete bisognu
- 2
- mangos freschi è bianchi
- 1 zucca di zuccherinu biancu
- 3 tbsp. u latti coconut
- 1 tsp.
- succo di limonu
- 1 small container whipping cream (about 1 tazza)
Cumu fà
- Fate a mangos aperti è sperate da fruttu da i pesti. Ùn si scurdate di mette in frutti in ghjiru à a petra. Pujene u fruttu in un prucesseur d'alimentari o blender. Aggiuncenu u zuccherinu è cianurenza per 1 minuti, o finu à chì u zuccheru s'hè dissolutu è hè stata cun un pani mànghjanu.
- Aggiuncenu u latti di coccu è u zadellu di limonu, è breve pocu tempu per combine (uni pochi seconde). * In questu puntu, pudete fà un passu opcional - vede sottu.
- Pour the puree mango in un tastu o cuntenutu mentre continite à utilizà u vostru processatore / blender. Scrape down the sides and bottom with a spatula of rubber to remove as much of the puree as possible. El
* Passu optativu *: Qualchidunu ùn volenu micca bits of mango pieces or mango fiber nel their ice cream. Aghju aghju fattu cum'è, cumu trovi induce u gustu di u sorbet, più u so sano. Ma s'è vo vulete chjappà, quì com'è: trà i 3 è 4 staghjunghjini u purcinu di mango à traversu un filtru pusatu nantu à un tastu. Aduprate una spatula o cullera di lignu per pressà a polpa contra u fondu di u filtru per "svià fora" ogni unza di zucchero di mango . Continua cù i passi 4/5. - Avete pour u zuttone crema in u processatore / blender. Blitz finu à chì a crema si forma piume stiffe, o hè un pocu stiff (non runny) quandu quellu di u dete.
- Aggiunce u purcinu mango à a crema battiata è blitz 5-10 seconde, o finu à ottene una bona consistenza di mango-cream. Trascuntrà in un cungozu di iogurtu grande o ghiacciata di ghiaccizione è ponu in u locu friddu durante almenu 6 uri, preferibile 8.
- Servite in bowls, o scoop in coni di gelato. (Per fà culliglia più faciuli, pigliate u sorbet da u freezer di 10 à 15 minuti d'anticipu). El
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 207 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 3 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 11 mg |
| Carbuidrati | 45 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |