I sponge cake sò deliciosamente lustru e fate un trattatu perfettu per sirvutu cù cafè o tè in dopu. Aghju ancu cunnisciutu per taglià una piccula tanzunata per un trìaddu culore di a matina dopu à pocu cum'è un pani di banana secca. Ùn hè solu stu bracciu di banana u cunceta di cipolle di pappagallou è oliu, hè Passover-friendly. Mentre a maiò parte di cibo sponge call for flour forcimentata è un liggeru di levitu, cum'è baking soda, pezza di pezzu, o crema di tartari.
Durante a Pasqua, i famiglie di i Ghjudei rispettanu à una dieta stretta senza di channette o di una dieta libera da granu impastu. Matzah, un pruduttu pane di unleavened bread, diventa un nutizie di travagliu durante a Pasqua. Matzah hè fattu da l'acqua è di a farina è ùn hè micca arricchisce cù grassu o dolci cum'è melale. In u locu di a farina tradiziunali è di l'impurtante, sta richiria chjama per u fecci di pane di matzu è u fèticu di patata, chì prunia una struttura unica è gustu à u pastellu è favore di una Pasqua affissante.
Ma ùn avete micca esse ghjucatu o celebrendu Pasqua per apprezzà sta cera ligera è sabbia. U biscano di Banana hè faciule è diliziu annata.
Chì avete bisognu
- 7 ova (ochji bianchi è biancu separati)
- 1 tazza di zucchero biancu granulatu
- 1 tazza di banana matura (2 banana mediani)
- 1/4 c up starchi di patata
- Tinta 3/4 taza di matzo
- 1 spaghetti extracto di vellinu purcu
- 3/4 zuppa di kosher
- 1/2 tazza noccia picca
Cumu fà
- Preheat oven à 325 F. Grease e farina un Bundt pane di torta , sfruttu tutta l'excezioni di farina.
- In un grande cuntagliu, ghjustu e ghjuveghjani è di zuccaru nantu à veloce a medie di u so fiore è chiuvice, circa 3 minuti. Aggiungi banane , fècherdu di patata, matzo farina di pane, extracte di vinaiu è u sali. Beat finu à appenditu.
- In un cunceculu friddo, fate l'ovu bianchi finu à stiff. Aghjunghjite à u puddastru è plegattu cù aspicità finu à u cunghjuntu. Ùn appiccau.
- Spruciate nocciole picurinu nantu à a basa di u paninaghju di cunfrisco bundt preparatu. Spoon batter in top to cover a fondo di u panu senza dislodrezzu i nocere, poi poveru in u restu è ancu distribuzione i pezzu.
- Focu à 350 F per 1 ora.
- Dopu a ferraghja, pighite, fresca, durante 30 minuti prima di sguassà a panella. Puderà chjughjera à a temperatura di l'ambienti.
Cucina Notte:
Per scopre u sapori di nutizie ricca di i nucelli, pudete prima pranviri tutti chini da tagliere. Per fà affumicate, aghjustassi a mezzo di nèttore in una sola capa in una panura pocu pocu pocu chì s'imbruce è fremendu à 350 F per 5 à 10 minuti o finu à marrone.
Pudete servisce stu banana spugna strata o pudete selezziunà à ghiaccià u pastellu cù u to frosting preferiti, una crema nuttonica, o simplificate u filtru di u zuccherinu in u topu prima di serve.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 184 |
| Fatta Total | 6 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 90 mg |
| Sodiu | 211 mg |
| Carbuidrati | 29 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 5 g |