Questa pasta di pizza casera hè simplice per preparà è amma cù a manu. Pudete ancu mette a pasta in una macchina di pani nantu à u cicittu di a pasta.
Truverete infurmazioni per fuglià a pizza à pocu cù qualchi suggerimenti chjappi sottu à a ricetta. Aduprate una paglietta pienzu cummattia o a pratica di pagliotta prestu à casata sottu.
Vede ancu
Birra Pizza Dough
Basil Pizza Crust
Chì avete bisognu
- 1 levucci fugliettu activu
- 1 tazza acqua cale, 110 F
- 1 1/2 cullenade di zucchero
- 2 1/4 tp 2 1/2 tazzi
- a farina lucali
- 1 cullizzioni di u salinu
- 2 olii d'oliu d'oliu
Cumu fà
- Pundu l'acqua calda in una tazza; Sprinkle le levatrice seca nantu à l'acqua è trasfurmà in zuccaru; lasciate entre 10 minuti, o finu à ch'ella principia a scuma.
- Cogliu 2 1/4 tazzi di farina è sali in un grande latinu; aghjunghje l'oliu d'oliu è a mezora di levadulcia è stirchese finu à chì una pasta striscia si forma.
- Dove a massa nantu à una superficia floured; ammintazione per circa 5 minuti, o finu à u lisu è elástico. Aghjunghjite a farina addirata quantu bisognu à mantene da quandu aghjunghje à e to mani, o a superficia di pastarella.
- Pòtanu in un grande latinu grezzu cun esercitiu o mantellu; turnate a massa per petti nantu à a massa. Coperta cù una toalla di pratica neia è lasciate in un locu caldu per quasi 30 minuti. a pasta si duverà duppià in massa.
- Calami u fornu à 425 F (220 C / Gas 7). Fatturà un pappu di pizza di 12 a 14 pulgetti è sprinkle cun qualchi cucaraci di cornmeal.
- Punch down the pasta; Rolla è stendi a massa per fassi nantu à a pane preparata di pizza. Mantene a pani un pìazzu gruixu allughjendu i spedituri.
- Spread bought or homemade pizza sauce annantu à a pasta. (Vede a ricetta di basa di zucchero sottu).
- Aghjunghje e so tappi favoriti di a famiglia. Ju ricumanda 3 à 5 ingredienti più furmagliu, ma ùn ci sò micca alcune.
- Agghiari la pizza durante 15 a 20 minuti, o finu à chì a crosta hè priore, u furmagliu hè fughjatu, è i cibo hè cale.
Topping è Sugerimenti Cheese
- Carni: pepperoni, carne di vacca, salchicha italiana, bacon, jamone, mandibula, marinate, pezzu di pollo grezzu o fritto, barbecue, steak stee.
- Veggies: cipuleria russa, taglioli di pepite, olii negra fette, pepite jalapeno, funghi, taglioli di tomate, spinach, basilica fresca, ananas, pezzi rossi.
- I castagni: u furmagliu piccu, u mozzarella fresca, a mozzarella scorciata o una zucca di muzzarella è di cheddar, u furmagliu vegan.
- Quick Pizza Sauce - Comu 1 can (14.5 uncesi di tomate dicede cù 1 cane (6 unces) di pasta di tomate, 2 cullizzioni di l'oliu d'oliu, 1 1/2 colti spolioli, oregano foglia, 2 cuisson di tagliata d'achi freschi, è 1 cullenada di zuccheru in un processatore di l'alimentariu Pulse finu à ottu finitu è gustu è aghjunghjendu sal di kosher è pezzu negru novu à u gustu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 201 |
| Fatta Total | 9 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 6 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 530 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 3 g |
| Protein | 4 g |