Origine da a regione Bordeaux di Francia, u Malbec (Mahl-Beck pronunzianu è ancu cunnisciutu cum'è "Cuna" in Francia, hè unu di i "sei grandi" per u vignaghjoli. Fortune in Francia spessu spessu, quandu Malbec hè in generale un uva utilizatu per blending, cun vinu pocu hè dedicatu à a so perfeccione o successu. A storia in Argentina hè tutta a contrario.
Malbec hà truvatu fama è gloria in u clima di pianu di l'Argentina. Questu hè u vindiminu di u signore argentina, è avà diventenu rapidamente un status elevatu per ella stessu cù amatori di u vinu russu. Mentre que Sudafrica, Australia, Cile è i Stati Uniti anu successivamente cultivatu uvasi di Malbec, a pruduzzioni da quelli nazioni ùn hè manca in a so capacità di u Malbec d'Argentina.
Malbec Flavor Profile
Malbec hè tipicamenti un vinu mediusu à u corpu cù u vinu riccu seccu è abbastanza d'acidità è i tannini relativamente altichi è di l'alkoħolu. Osce, i culori di colore violeta è i savori maturi di pomi, u cirera negra è i mora ponu vede stu vinu un caratteru decisu di cunfortu. U fumu, a terra, u pelu, u pezzu salvaticu, u tabacco è u pagliaru biancu è nìvuru cù una multidietta d'altri spezii d'altu prufume pò fà per un medievu interessanti d'aromi è sapori, chì aghjunghje à capas di complexità è di perfezzii d'apparechjamenti di l'alimentarii.
Parigghi di Malbec
Sempre un vinu russu, Malbec hè adattatu bè cumu nantu à piccante città mexicana, cajuniana, indiana, tailandese, o italiana, cun preferenza à a barbaria, spices è à volta à par parechji platti carnificati, Malbec hè assai alimentatu, simpatica è ultra cuntable. Cunsiddu di duvutu à Malbec a go with any of your favorite beef, game, lamb, chili, stew, mushrooms, sausage e barbecue salsa.
Quandu pensate a versatibilità, pensate Malbec.
U vitellu perfettu
Mentre chì un vinu di vinu russu sarà più cà adattazione, puderete amparà u vostru gustu bellu cù un vetutu Malbec speciale, cuncepimentu per furtificà e qualità distintiva di u vinu. U vetru di Malbec, introduttu in 2013, pussedi una tina anch'ella è un rimmu più chjuchju. Una cosa di ricurdate solu hè di serve u vostru Malbec à a temperatura di l'ambienti quasgi. Se ùn avete micca un frettu di vinu, ùn a pesa micca. Aghju fattu a vostra buttiglia in u vostru friddà per una media ora, scumparsa, serve.and tastate, o solu sia cù l'amici speciali. Ùn pudete micca fà sbaglià.
Malbec hè tipicu vinnutu cum'è una varietà di u vinu rossu seccu è tichjatu cum'è tali, anche si trova ancu in mezdei (spessu à aghjunghje color), cum'è un rosu, è ancu Malbecchi spumanti è di dolce ponu esse truvatu cù pocu sforzu.
Produttori Key Malbec per Pruvate
Molti vignaghjoli facenu vini malbattosi diliziosi, casciali chì sò sparati in u mondu. Cù una reputazione per aportà una qualità eccezziunale à i ratios di u prezzu, sta varietale di u vinu russu hè nantu à l'alloghju in i mercati internaziunali, ma l'U.SU hè cun grande u No. 1 impurtatori Malbec. I prudutti di Malbec includenu uni cantine internazionali ricunnisciuti, cumpresi:
- Don Miguel Gascon
- Antigal
- Altos Las Focas
- Susana Balbo
- Catena
- Crios
- Alamos
- Los Siete
- Paul Hobbs
- Viu Manent
- Bodega Norton
- Trapiche