Questa squash cake hè pocu cum'è una piezzu nantu à a cugliera fatta cun squash di stati, ova e mantra. Hè una dolce pie cù un ingredientu principalmente imprevisu.
U pastoghju hè fatta cù una crosta d'asciutto. Aduprate un caprettu pè cunfiliatu o pasticci casani .
Chì avete bisognu
- 1 pie shell (9 inch)
- 5 squash di sajume
- 1/2 spese di salatura (più più, à gustu)
- 1/4 tazza di burtina fridda
- Senza 3/4 zucca di granulera
- 1 spinafu limonu (o extract)
- 1 spina cuperia farina sputica
- 2 ugocini (beaten)
Cumu fà
- Calami u fornu à 400 F.
- Preparate a pie pastry è entrata in a pie dish.
- Fate una carta di lametta nantu à a crosta è impone cun pezzi di pastelli o fagioli secchi.
- Aduprenda a temperatura di u fornu à 375 F è afficheta di 15 minuti, o finu à settate. Eliminate i pesi è u papulu, è rinviate u codice à u fornu. Focu per circa 15 minuti più. Eliminà à un rack è pusendu.
- Rinse u squash; pat dry. Aciscia a squash in 1/4 inch shredded.
- Fate una gran cassetta cù 2 pulzetti di acqua; portanu l'acqua per fogghi nantu à u focu medium. Aghjunghjite 1/2 cucurbitxera di u salinu à l'acqua cù a squash fette. Tinta è coccià circa 5 à 7 minuti, o finu à licci. Drain the squash.
- Trasferisce a squash sporta à a cassetta vazia o à un pappulinu è purée.
- In un grande tastu, combina u mantellu funestu, u zuccaru è u limonu o limonu; stirate in farina, ova u taglio, e squash mâché.
- Pouru a squash in u cunchju di u casgiu è poni nantu à a panificazione. Agghiastezza u pezzu per 25 minuti, o finu à chì u riposu hè fermu.