U bananu passanu à un spaziu di 10 setturi, da quandu u primu pudè è verduzzo quandu quand'elli sò frischi è marroni. Sò l'ùnicu fruttu chì hà sviluppatu un coloratu, struttura, aromu è dulcezza megliu cum'è stammmminu dopu a collita - è questu succede rapidamente. I picculi pomi in u fruttu liberatu una hormone di maturazione, una misura di gasu di etilene è di diossidu di carbone, chì facenu banane per avè qualchissia di una piccula buttrega di l'alimentariu ideali.
Sceglie i più boni Bananas
A scena di u culore di culore per a cumprà banane hè quandu sò ghjusta à mezu à l'intermediu di l'u spettru - più di u giallu cù una piccula quantità di verde in i so fini. Pudete vulete selezziunate i bananas basatu in u tempu di l'usu. Sceglite qualcene parechji miglii (amarantu cù castagni marroni) per l'usure immediata, è ancu qualchì ligne solu ma più bianchi per usà dopu. Pò bananu di cugliera chì sò brillanti in u culore, chinu è pienu, evitendu quelli chì sò bruciati - i tempi depressi, umdi è scuri nantu à a pelle sò generalmente signalà chì u fruttu internu hè ferutu. Un culori tristu è grisu indica chì sò stati chilotati o svantaghjati durante l'almacenamiento.
I bananas midomi ùn mostranu traccia di pelle verde. Sì ùn vi pudete fà rumpule u ziziu per fighjà a banana, ùn hè micca postu propiu. Se a pelle hè difficiuli di sipararii di u fruttu, hè troppu forti di l'amidula è amara per manghjà (senza a cucina ) è puderia causà distress digestivu è / o stinzia si manghja crudu.
U sabatu più assicuratu hè di u banane chì accuminzanu a sviluppà specks bleu, cunnisciuti da specks.
Banana Storage
I bananas sò stati guardati à temperatura di l'ambienti da u caldu direttu è u sole. Pudete ancu vulsutu guardà o dui per elli cum'è l'accade l'affine d'altri frutti in a so vicinanza.
In i banani d'estivi pudete riunisceri più rapidamente, mentri a so maturazione hè più lenta in u tempu d'invernu. Ci hè una forma di accelerà è sfurmate a lentilla di u prucessu di migliu.
Per stunt riunificà, fridice i banane per parechji ghjorni. Eppuru chì i pelle torci serate, u fruttu stessu serà bella. Per u sapuri chinu, permettenu a frutera fridda per venite à a temperatura di l'ambienti prima di cunsumà. Pudete aghjurnà u prucessu di migliu incunificendu i banane in una borsa di carta aperta in u cuntable. Quandu si sviluppau, i bananu custudianu un massimu di dui ghjorni prima ch'elli avianu da decadenza.
I bananasi sbagliati sarani manghjatu immediatamenti; L'esposizione à l'aria causarà a decolorazione. I bananas ponu esse frozent, ma a so texturizata sarà più serra è scappata. Freeze it in u so pelle è salvate per l'usu dopu in biscuttini o blended drinks.