E carcocchi squeaky sò più freschi
Cumpagnia di Articulu
Ancu l'articuli sò dispunibuli annu l'annu in a maghjeria di i marcati, a prime temporada hè di marzu à maghju. Eccu u globi chì sò culori verdi, cù una formazione di stagione stretta è quelli chì sò sentenu pisanti per a so grandezza.
Una bona prova di frescura hè di prutege a foglie contru l'altri chì devenu pruduceranu un sonore squeaker. L'acorazzione di i cunsiglii pò indicà l'età, ma ponu dinù indicazione danni di ferite.
Oghje, l'alchimica saziana duverà esse passatu, ma quelli chì sò cun un pocu di frostbite nantu à i cunsiglii sò cunsiderate u megliu per parechje, perchè u sperà l'esame di frescura.
Fuldi trembili esterni è quelli chì si apertenu o scumpetate sò chì l'articulu hè o vechju o maturu. U pesu hè pocu à fà cù qualità o sapori. I carchizzu caratteri sò solu un caputoi chjusu. Una sola pruduzione pò pruduce à 30 chokes di tuli diffirenti.
Alchicchione storage
L'alchimica fresca pò esse stored unwashed in un saccu di plastica in a frigorifera per una settimana. In ogni modu, siccomu ùn cunnosci micca quantu longu sò digià stati annantu à e stile di a vostra buttrega, hè megliu d'utilizà carcocchi freschi u ghjornu di compra. I scurciuti cocchi sò frichate finu à quattru ghjorni.
I corazon di alcaucchetti sò ancu dispunibule in biscotti è cunfruiuti per i cocchi cui sfida.
L'alchocufi deve esse cose prima di friddà. Sì i puzzicheghji micca cruda, saranu marroni in quantu in u gustu è a texture.
Per friddà a carciofia sana entera per l'usanza dopu, furgate in tuttu, strappa in filu è fracciate in sacchetti di frigorfici plastifici o un altru magazenu à ottene 6 à 8 mesi à 0 gradi F.
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