Questa ricetta hè di tomates stewed basati cù tomate frescu, u salinu è a pepite, a mantra è u zuccheru. Saute un poco d'api finamente chopped, cipolla è campane per un zestier, più dish flavorful. Aggiuncinu un pocu spate di Tabasco o ccu pocu fogliu di pepite bianca per un pocu calore.
Chì avete bisognu
- 4 tomate grande (o 6 tomate medianu)
- 1 cullizzioni di u salinu
- 1/8 pumina
- 1 tablespoon butter
- 1/4 zuccheraghju
Cumu fà
- Scorciate i pumati è tagliate in tori.
- Amparate i pumati in una cassetta mediana nantu à u focu medium-low, remendu constantemente durante 5 minuti.
- Continuar a cucina nantu à u caldu pianu per 10 à 15 minuti, remendu frecuentemente, o finu à cumpetenza scritta hè ghjunta.
- Aggiunciu sal, pepite, mantra è zuccheru; u gustu è agitu prestiti. Sè un servitore chjamatu cun croutoni nantu à a cima.
Recipes cù u pumadoru Stewed
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 26 |
| Fatta Total | 2 g |
| Saturatu Fat | 1 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 5 mg |
| Sodiu | 2 mg |
| Carbuidrati | 2 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 0 g |