10 Recipes tradiziunali è classici Coreani

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Pratici coreani tradiziunali

Un àiu tipicu coreanu si componi di un tastu di risu, un pappulutu di soppa o stufa, è parechji platinati à seguenti. Ma in quella struttura basica, ci hè una variità diliziosa è grande di i piatti per ogni staghjoni è u palatu.

I Coriani utilizanu una gran varietà di verdura da stagione salvaje à i foglie di fiori, tuttu da u mari, cumpresi alga è meduna, è tutti i carni e avivanu in diverse preparati. I Coriani puderanu cinque centu di modi per capimuzzà i vegetali è i greens salvatichi per u largu almacenamiento, ma ancu prughjettate pezzi primi è pratiche di carne crusta.

Ci sò tanti pezzi tradiziunali coreani, è sò chjucchi di i platti classificate truvate in cocchi Corea in tutta u mondu. Qualchidunu rapprisèntanu a norma umiliu è altri si vedenu più spessu in reunioni e evenimenti familiari, ma tutti sò amate da i coriani in ogni locu.

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Classic Korean Bibimbap

L'argentu coreanu face una bellissima foglia nantu à u piattu. Hè dinò una facilmente retraite per più o menu spezia per i palati diffirenti. Questa ricetta usa sei vegetale, ma pudete aduprà ciò chì vo avete in u frigorificu o giardinu. I Cori hè abituale manghjà u listinu di arghjentu cù a cicculata, ma pò ancu sopra u bibimbapu cù un ovu frittu soleil.

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Beech Korean Barbecue Bulgogi

Bulgogi hè prubbbe u prublema più cè coreana, cù carne finamente finta chì hà un gustu dolce affucatu. Pudete diverteghja a salsiccia, parra, o fracassate. U furmagliu sò generalmente accumpagnati cù l'insemi di lattice è a piccante (pasta di pezzu rossu) per u wrapping e spicing up a carne.

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Coreana Dumpling (Mandoo o Mandu)

Mandoo hè un simbulu di bona furtuna quandu preparatu com'è parte di e festi di l'anniversariu di u Lunar New Korean. I dumplings ponu esse aghjuntu à un caldo di viteddu o un caldo d'anchoa (mandu guk) è sirvutu cun un cake cigliu cilìdricu (tteok manu guk).

Questa ricetta Coreana dumplette hè fatta cù carne di vacca moltu o di porcu, ma i vogliu fatti cù pollulu o solu vegetale. Pudete preparalli in anticipazione è i maghreti in u congelador per un usu futur.

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Noodles coreati (Jap Chae, Chap Chae)

Chap Chae hè unu di i platti più noodle più famose in Corea. I fioduli di veture sò fatti da u fasciu mung o patate, è sò traslucidati quand'eddi. Pudete diverte stu pianu friddu o calda è com'è un appetizer o platu principaru.

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Sopa Coreana di Gaddù Ruffitatu cù Ginseng (Sam Gae Tang)

U soprappu Coreanu di Razza Rallena hè faciule faciule. Cum'è a sopa di pollo in l'Occidenti, hè spessu usata com'è restaurazione quandu hè stà malatu. Ma hè particularmente usata per purtà u calore cù u caldu in l'estiu cum'è u ginseng è u ghjettu faraghju u sudu è l'detox.

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Spicy Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)

Questa ricetta Spicy Kimchi Stew hè un grandi usi per u restu u kimchi più viejo. In fattu, u più viejo, u kimchi, u megliu per aghjunghje sapore riccu. Hè una di i cucchiati più populari di a Corea, è a trovi in ​​parechji ristoranti tradiziunali. Hè servu calore è vi guarantisci à friddu un sudatu di l'alimentu. Aduprendu l'arrò soltu cum'è antidoto.

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Sopa zucca d'ombra coreana

A soppa di l'ossuto di u boi hè una ricetta simplice, ma hè quella chì puderete piacè frasca à tuttu u jornu. Cuntata in coreana, hè una zucca latta, bianca fatta da a longa coccia da l'armatura di a vila. U risultatu finali hè una sopa richia è carne.

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Galbi Tang (Rib Riba Sò)

Questa probma riprozazione cù u ribellu spessu pruspettate hà vucatu più di 800 anni fà, durante i tempi di i tempi di a Dinastia di Goryeo. Hè cumu servuta in i rèzzatori tradiziunale casale coreani chì a vacca era un uttellu di lussu riservatu per occasione speciale.

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Riposu Spicy Pickled (Baechu Kimchi)

Kimchi hè una di e parti più distintiva di a cucina coreana, è i legumi in salamandere è manciate sò manghjatu in quasi ogni manghjà. Questa ncla agrumi è fermentata Napa hè a forma più famosa è ricunnisciute di kimchi. Ci sò centu cintunarii di tipi di kimchi chì sò longu piccanti è gustu è sfarenti rigioni in u coreanu sò e so proprii specialità famigliali di kimchi.

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Rice Bianco Coreanu Kimchi (Dongchimi)

Questu hè u biancu d'acqua bianchissima chì hè vinegary più di piccante. Hè simplice per fà cù quarchi ghjorni di brining, è si mantene durante un bellu tempu in a fria. Vi tenete bè cù un platu o una soppa fredda.