U stew Cream hè un pianu novu di u Giapponese chì hè spessu sirvutu in casa, è dinò famigliali è cafes. In cucina giappunisa, un pruduttu crema hè cunsideratu "yoshoku" chì si fa riferimentu à un stilu di culinaria occidentali chì hè adattatu cun un attellu univiculitimu nurmanu.
U stufa crema nipona hè carattarizata da un caldo cream o dairy based chì hè liggeru spresse è include proteins tradiziunali, cum'è pollo o pork. L'altri proteini chì pò esse include include peixe (pescu biancu o salmon) o mariscammi (gambarinu) è legumi . Oghji cumune utilizati sò patate, zappanu, è cipudine. U bruschinu è i funghi sò ancu addiziunanti populari à u stufa crema nipona.
U stufa crema cremata pò esse facilmente faciutu da scratch cù a ricetta sottu; in ogni modu, pò esse fatta cù qualsiasi brand of roux stewed crema chì hè presu fattu è dispunibuli in buttreghi di buttrega.
Chì avete bisognu
- 1 cozza, cù u mussicciu
- Salt, à u gustu
- Pezzante à u gustu
- 1/2 tablespoon olive oil
- 1 cipolla fette sliced in 1/4 inch pieces
- 1 zucca, pelata è tagliata in bizzini
- 2 patate, sbagliati è tagliati di cazzi di muzzucu
- 2 1/2 tazzi acqua
- 2 consomme o cazzi di dumila
- 2 cuci di tazze
- 1 tazza di latti
- 2 farina di spaghetti
- 2 Tbsp Cornucci
- 1 broccoli, cut in taglioli chjuchi
Cumu fà
- Chicken stagione con salce è pimenta.
- Calami l'oliu d'oliu in un pappagallou profittu nantu à u focu medium-high è salpite u pollulu finu à mari.
- Aggiuncinu a cipolla è salamandere nantu à caldu mediu finu à moltu è trasluzente. Aggiunhe cartagera è patate è stitch-friti rapidamente.
- Pour 2 1/2 tazzi di acqua in a taverna cù i ligumi è portanu à foglie.
- Aduprate u calore à bassu è aghjunghjite cunsomme (o toraru) cubbi. Focte finu à chì e carotte è i patate sò suciati.
- Intantu, in una cassola separata facenu a salsa bianca. Melt the butter in low heat and stir in flour. Coglie a farina, finu à chì ci burbuli, assicuratevi di mischjà continuamente.
- Pour the milk in a mistura di a farina è coccia nantu à u caldu fissu, è aghjulava rapidamente finu à ch'ella principia a grattagarà un pozzu. Aduprà u calore à bassu è coguilla finu à chì a salsa sia grossa, affichendu d'aghjustà sempre. Scambià u calore è fegatu a salsa bianca.
- In un pìcculu caldi, piglià circau 1/3 tazza di u caldo di soppa da u stufa di pollu è cunsigliu è fate cun u casgiu in creamu finu à u funnu.
- Dopu, aghjunghje u cream cheese è u broth di zuppa torna in u stufatu.
- Aggiunate u zuccheri biancu à u stufa è traschemu ligge.
- Aggiuncenu broccoli è fremenda à olii for about 5 minutes in caldu mediu. Eliminate da u calore è serve è immediatamente.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 1373 |
| Fatta Total | 71 g |
| Saturatu Fat | 24 g |
| Fat Unsaturated | 28 g |
| U colesterulu | 355 mg |
| Sodiu | 896 mg |
| Carbuidrati | 68 g |
| Fibra Dietetica | 10 g |
| Protein | 113 g |