U gustu di l'arruppu purcinu di l'arricciari hè chjaramente l'stella di sta buttigli di nucliu d'archeologica cremosa. Aghju adupratu ghjacciu di l'alleanza di u gradu B in a ricetta perchè hè un sabore un pocu forti. U sistema di qualificheghje hè stata evoluzione - sè ùn vi micca Grad B, cercanu u più scuru: Gradu Un Color Scuru è Robust Taste o Grade A Amber Color è Rich Taste.
In tempu cù e nocci piccati, i flocculati di l'arche anu aghjustatu à u gelato figurativu, * chì hà datu u so capellu di crescente extra è ancu di sabore di l'archee. Questu hè un ghiaccio fantasìvule per serve cun una manzanas crucidiata, cobbler, ou pasticceria, o guddà cù un sapiottu di u xarru d'archi. A frasa d'arce o casgiu facenu un ingrandimentu grandi.
Vede ancu
Cirasa Chocolate Chip Ice Cream
Ghiacciolo Red, White, and Blue
Chì avete bisognu
- 1 tazza rossa scusa (preferibile Grade B o equivalente)
- 2 tazzi pesce di zuttati crema
- 1 tazza di crema arghjintina o u latte evaporatu
- sal salice
- 2 ova grande
- 1/2 tazza noccia picca
- Opcional: 1/3 tazza di flocculati
- Opacifice 1/4 tazza di flocculati d'astu (o nocci picurinu, per guarnitura)
Cumu fà
- Pudete l'arricciti d'armi in un cundimentu medium livre è poni nantu à u focu medium-high. Paghjate à fogghiu, fate a cuttura à u mediu, è cuntinuà a tene fiscuzione per 3 o 4 minuti, o finu à ch'ella hè ridutta à circa 3/4 tazza. Agite in a crema pesce è crema arghjintina o un leucozu evaporatu cù un salore. Bring the mixture to a boil and remove it from heat.
- Pienu i ova in un pappagallou mediu finu à fine cunglite. Mentre chì murmurìanu briskly, aghjunghje circa un terzu a a mità di u latti calzino è u sruppu mistura in un corpu lento è stabilitu. Aghjunghjite a mezcla di uovo in a mezchemu di pienza è battimano per blend.
- Piacà a pane nantu à caldu pianu è cuntinueghja a coccia, afficheta o muzzicanu constantemente, finu à chì a mistura hè assai caloria. Ùn lasciate micca u bachu . Se tenete un termometru di lettura instantanja, cercate una tempurita di circa 180 F. A mezcla hè una ghjustu grossa è forte. A temperatura minima per a platti di uovo hè di 160 ° F.
- Pòglia un tamarzu finitu nantu à un tavulinu. Pour a mixture à traversa u tamine à a tazza. Capisce a tazzuletta è fìrranu a mezcla per 3 o 4 ore, o finu à chì si trova chjaramente friddu.
- Freeze the custard in una macchina (seguite a direzzione di u fabricatore per a vostra marca specìfica) finu à u cunfine, ma ancu ligne. Cù u corrente di motor, aghjunghje i nucelli picchi. Continue brusgiate finu à chì u sorrel is frozen. Trasferisce u sorbette à un containeru. Cubra u cuntinuu in legnu è fureghjenu finu à u solidu.
* Foods Suli vende pocu frasi di flocetti d'astrida, ma Amazon hà l'arbureti di l'arbulu biologicu (assai più prezzu) in sacchetti di 1 libbra. (Comprare Flakes Flacciu da Amazon) Sò forti nantu à u cereale, è l'aghju utilizatu in quelli cunsiglii d'arne .
Tips è Variations
- Maple Walnut Ice Cream Con Tagliatelle Nuts - Per toast the walnuts tagliati, disperse in un pappaggiu secu nantu à u focu medium. Cook, stirring è torna accanti, finu à i castagni sò brungiati è aromatichi. Eliminate immediatamente à un pianu à friddu.
- Maple Pecan Ice Cream - Sustituisce i noce cù pecane chopped.
- Per megliu risultati, l'usu di un cutidianu chef da chop the walnuts.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 525 |
| Fatta Total | 42 g |
| Saturatu Fat | 22 g |
| Fat Unsaturated | 10 g |
| U colesterulu | 214 mg |
| Sodiu | 91 mg |
| Carbuidrati | 31 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 8 g |