U pezzu in u vinu hè un postu frescu di tastu chì hè un finitu fabuloso à un cena d'istati. I pezzi furnisce u "gustu di l'estiu" mentre u vinu è di cinnamale aghjunghjenu a dinosauria u so zing. Fàtene avanti è guarda in a frigorifera finu à chì vo apprezza à usu. Assicuratevi l'adopru un pezzu fermu, perch'elli vi si sò intactu.
Chì avete bisognu
- 4 grande, propiu è fermu
- i pesche
- 3 tazzi
- u vinu russu
- 6 tbsp. zuccaru
- 4 tbsp. acquavita
Cumu fà
- Scorce i pezzi è pusonu. Pour u vinu, u zuccheru è l'acquavita in un pappagallo o pienza è stirchese finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu.
- Pozzu cun u pezzu in una pienza chì hè abbastanza grande per elli per fassi. Questu modu i pezzi sò stati in u locu, in quantu chì sbraccianu com'è li fogghi di licenza. Pour vinu in u panellu. Aggiuncà u bastone di cinnamon è l'acqua più bbonu per cupre u pezzu.
- Purtate u vinu à fucure, fate u reduciu u calore è simmetta cù curazione finu à chì i pezzu sò cocinati - 20 à 30 minuti, secondu a firmezza di i pesche. I pezzi sò più bè, ma micca mushy. Eliminà u pan da u calore è permette di enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti.
- Eliminate i pesche di u panicu è u locu in un coltu di vetru o un cuntainer è a cupesta. Eliminate u pudete di cinnamonu u pane in panna nantu à u calore è portanu à un furore rotanti. Furmà per rinfurzà u liquid più. Ùn serà micca un sci rotu, ma u culore è u savore saranu più intensi. Eliminaru è permettenu li lìquidu per friddà à a temperatura ambientale Pour cooled liquidu nantu à i pesche è a tenda o serve.
- Servite un pesche cun salsa calda o friddi. Ughjone cun u scoop of ice cream di vellerie aghjunghjene un elementu frescu è cremosu di sta castagna.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 266 |
| Fatta Total | 0 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 8 mg |
| Carbuidrati | 34 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 1 g |