Ricetta Braciole Ricette: Geniu Italianu

U braciole hè una di questi ricetti chì l'avutu significatu à pruvà d'anni, ma avianu micca sempre ghjuntu finu à ch'e aghju attraversu un rivista di pubblicazione chì raving about Braciole - poi averia da pruvà. E ora avuto, questu hè unu di i migliori cosi chì aghju avutu mai - riccu è prufossu prufume cù notte frescchi maravigliii da l'erbe, è hè una casata perfetta o invernale.

Edited by Joy Nordenstrom, Expert à Meals Romantica

Chì avete bisognu

• 1 lb. round steak
• 1 15 pezza d'ounce di tomates diced
• 3 drài alli; ciappulata
• 2 Oliu d'Oliva
• 1/2 taza fresca fresca (tagliatella, oregano, tagliatelle, lavanda, savore)
• 1/4 tazza di pecorinu rossu rumano
• 1/3 tazzi di vinu russu
• 2 - 4 fette finti
• prosciutto

Cumu fà

1. Fornice à 350 F.
2. Trim grassi di i vasti di u bistec u libru à 1/2 "di grossu (si ùn avete micca un mallet di carne, un pesce, torta, pezzu o ancu un travagliu di vinu).
3. Season with salt and pepper.
4. Linna cù Prosciutto, scuzzulate cun 1/4 tazza d'arbi mista. Sprinkle with pecorino. Rove è vincenu cù i splei.
5. Oli bianchissima nantu à u focu medium in un furnu medievale (compari i prezzi). ( Se ùn avete micca un furnu neerlandese, vede quì sottu ).

1. Aggiuncia u rostu è culore in tutti i latiti.
2. Aghjunghje u vinu è reduce, scraping up browned bits. L'aghjunghjenu i pumati, l'agliu, è eterni restante. Capisce è piazzate in u fornu. (Nota: Ingredienti devendenu circa 1/2 vinu à u latu di a carne).
3. Cook per 2 ore, cuntrollanu unu o duie volte per verificà chì ci hè moltu di liquidu in a pignatta. (Aghjunghjene l'acqua per avè ricchite u liquid.)
4. Eliminà rossu da u brou è permette di restà à 15 minuti prima di eliminà spaghetti è tagliare.

• Se ùn avete micca un furnu neerlandese:

1. Calà l'oliu nantu à caldu fissu in una gran bagno.
2. Aggiuncia u rostu è culore in tutti i latiti.
3. Aghjunghje u vinu è reduce, scraping up browned bits.
4. Trasfirige vignaghjoli è liquidu à un bagnu lento o un casserole deep. L'aghjunghjenu i pumati, l'agliu, è eterni restante. (Nota: Ingredienti devendenu circa 1/2 vinu à u latu di a carne).
5. In casu cù una cassola, coperta bè cù foglia è piace à u fornu. Se utilizate un lugero, fate in alta.
6. Cook per 2 ore, cuntrollanu unu o duie volte per verificà chì ci hè moltu di liquidu in a pignatta. (Aghjunghjene l'acqua per avè ricchite u liquid.)
7. Eliminà rossu da u brou è permette di restà à 15 minuti prima di eliminà spaghetti è tagliare.

Perchè perchè u vostru stufatu hè troppu chewy? Scuprite stu cunsiglii in sopopi perfetta, gufiedenu è brace.