Nunda si vaju megliu cù u gustu frescu è luminoso di limonu chì l'arbalète è u gustu delicatu di raspberry! Quessi muffins cariède, suttili è dispusivi sò carricati di lamponi è sopr'à u glaze di limone chì facenu i muffins funnu in bocca! Sò casi più cume una cupcake ca un muffin!
Queste muffins sò u trattu perfetta per a vostra mamma in u ghjornu di a mamma, o per un lamentu especialatu per qualcosa in a vostra vita! Sò veramente fessi faciuli è fremenu assai prestu. Hè megliu servitu calda è fresca, ma ancu ponu esse almacenati per a notte. Puderanu fugliate dinò è pò esse di scuzzulate o rinfriscenu in u fornu.
Aduprate frambresci freschi quan dispunibule o in stagione. Se ùn pudete truvà ghjustu frescu di qualità fresca ùn vede à u locu fiatutu. Puderanu aghjunghje à u focu di u muffin mentre anu persu still frozen; Ci hè micca bisognu à scorri!
Sta ricetta pò fà fà facilità cù un tastu! Ci hè una mugica limitata è pulita. Puderanu ancu sdunati sanu spertu, una ricetta perfetta per quandu avete bisognu di un bonu fugliale rapidamente o se site culinaria cù i ziteddi!
Chì avete bisognu
- 6 cullenade di mantene (funnutu)
- 2 tazzi di farina piattu
- 1/2 tazza di zucchero
- 2 1/2 cucchiare di pumadoru
- 3/4 zuppa di salatura
- 1 ovu (benedite)
- 1 1/4 tazza di latti in tuttu
- 1/4 cullera di teppa di vainilla
- 1 limone (brillo)
- 1 zucca di limonu di zucchero
- 1/3 tazza mughri (frescu o cungius)
- Per u Glaze:
- 1 zucca cupre di zuccherinu
- 2 cuppa di zucchero di limonu
- 1/4 cullenette vanilla
- 1 cuisson di teitre
Cumu fà
- Preheat el forno à 400 F.
- Sift together the flour, polvere, u salinu, è u zuccheru in un grande tastu.
- Assicuratevi chì avete crescenu a to mantova funnuta à a temperatura ambienti (l'oliu pò ancu esse sustituitu). Veniteu l'ovu, u latte, vaniglia, rassicatura di limonu, zucchero di limonu è manghjusate in una cuncipitalia à cumpressione cumminata cumminata.
- Fate un bonu in u centru di l'ingredienti secche cù un battagghia. Pour l'ingredienti umiti in u pozzu, intricciate cum'è voi.
- Cumpliè solu i ingredienti finu à quandu avete un pappatolo, avè avè micca attentu à ùn misurà. Dùie cù cura di i rubi. Senza gentile in plegà in u lampitu per ùn esse micca sfraccià solu in a pasta.
- Linite un panore di focu cun cunfitti di carta, o pozzu li pezzi di focu cun u mantellu ou canola spray. Fate i pezzi à 2/3 di u modu tutale. Pudete ancu cumprà i muffins cù un zuccherante spumante, prima di pudè.
- Aghjunghjini i muffins for 25 minutes. Pirmettenu à chjoleru un prugettu è poi traslassine u culteddu di u filu di i muffins per liberallu, se ùn avete micca cupiate di carta.
- Per fà u glaze, ghjevule u zucchero in pezzi, vaniglia, zucca di limonu, è latte.
- Piglia u effettu di limone nantu à i muffins calienti è serve!
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 183 |
| Fatta Total | 8 g |
| Saturatu Fat | 4 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 35 mg |
| Sodiu | 238 mg |
| Carbuidrati | 26 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 2 g |