Squash hè unu di i superfoods più sottopreviati. In ogni honesty, ùn sò micca locu di manghjà a squash di coque, ma quandu aghju aghjunghje à e ricci di pane, avuto l'amore. Pudete usar qualcosa squash per sta ricetta, da pumpkin à acorn squash. Ogni tipu dà u pane un gustu unicu chì hè destinatu à esse un piacè.
Chì avete bisognu
- 1/4 tazza di acqua (temperatura di l'ambienti)
- 2 1/4 tsp split (1 1/4 oz packet)
- 1 tazza di latte di l'amanduli (temperatura di l'ambienti)
- 2 Tbsp Margarine (oru di vurria o coccu)
- 1/2 tazza di zucchero di coconut
- 1 cuncepimentu di sal marina
- 1 tazza squash (stufa e purcugia, glulina, butternut, invierno, etc.)
- 5 tazzi di pane à farina (circa)
Cumu fà
In un grande cungozzu, aghjunghje l'acqua è u levitu. Aggiunna lignera d'amanduli, latte à manufa, zucchero di coconinu è u sali di mare. Stir. Imbulighjate in squash e 3 tazzi farina di pane. Aghja aghjustatu in a farina di pane restante, farina adatta per fà una pasta chì seguita a cullette vicinu à a tazza. Aggiuncia massa nantu à a superficia ligeramente floured e knead durante 4 minuti, è aghjunghjendu più farina quantu bisognu finu à chì a pasta hè ardu è liscia à u toccu. Poita a pani in grandi tavuletta fatta.
Piglia a massa in un tastu, perchè chì a cima hè untuvata in grassi . Coperta cù pappagalli puliti è si ponu arritta in un locu cale è prughjettu di libru durante 1 ora o finu à a doppia.
Punch down pasta . Piglia a vapechie nantu à a patezza ligne figliata è amassi pè 4 minuti o finu à chì i bombe sò fora di u pane. Divide a pasta in 24 piezzi. Formate ogni pezzu in un rotulu. Place rolls in 2 foglie fettuccati. Coperta è si deveni crescenu in un locu cale è prughjettu di libru durante 45 minuti o finu à duppià in grandezza.
Torne in pastu à 400 gradi F per 55 minuti o finu à chì i rotuli sò marroni è sonus cavalli quandu i cimi sò sfruttati. Elimine rotuleti da e frontiere è falla nantu à un rack.
Pane Baker Tips:
Preparate fresh butternut squash per foglie a stessa manera chì avete una zucca fresca.
Evite l'acqua da u grigiu. L'acqua è l'acqua acclusattamenti chì passa per un sistema acuttanti di acqua prutege u levitu in u vostru pane è impedisce di sviluppà. Invece, pudete usà a fonte d'acqua di embiu di u bagnu.
Pudete utilizà ogni tipu di latti in sta ricetta, cumprese coccu, anacardio, soia è latte di rossu. Sè vo site fora di latti, rimpiazzate u latte cun l'acqua.
U zuccaru di coconut pudese truvà in parechji butterie è in a maiò parti di i salute. Hè un suggetu vegnu favorevule.
L'oliu di coconut ùn alterà u gustu di stu pane.
Fighte gratuitu di sperimentà cù parechji farinni gourmet.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 47 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 172 mg |
| Carbuidrati | 8 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |