U zitellu di lattice è l'agliu è a cipolla sò di l'ingredienti truvati in questa zucchera fina di cecchera.
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Chì avete bisognu
- 4 chulchi di porcu, 1/2 inch inchuli è trimmed
- Oli vegetale per pardonnero
- 1 med cipolla, fette è sipara in aneddu
- 1/4 cullenada di pane d'agliu
- 3 tazzi chiodate foliate
- 3/4 Tazza di zucca
- 1 1/2 tsp. sali
- 1/4 tsp. u sali
- 1/4 tsp. timore
- 1/4 tsp. pepite
- 1 tazza di manzoni tagliati
Cumu fà
- Chulchi di casgiu di brunzu; annullà.
- Poveri in un focu lentu a mezza di ciumi di cipolla, u pienu di l'agliu, choura, zucca, zucca, saline, timore è pepite.
- Pone a meza restante di ingredienti nantu à i cotti; cima cù tagliati di mazza. Capisce è cocilu nantu à BAINA durante 6 à 7 ori o in altu durante 3 o 4 ore.
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