Questu platu simplici face a salsa piccante-dolce made with ravenna , manzili è crema agria. Eccu sò ingredienti tipici in cucina tradiziunale tedesca.
Chì avete bisognu
- 1 1/2 liri sole filet (o vaghjime, frescu o scarratu)
- 2 cuppa d'acitu (o zucca di limonu)
- 1 tablespoon butter (funnuta)
- 4 cuppa spiaggia (freshly grated), o 3-4 spinaci ricchi o in gustu)
- 1 pumatta (ciorciata, raffia)
- 3/4 tazza di crema agria
- u sali à u gustu
- Opcional: zuccheru à gustu
Cumu fà
- Preheat oven à 350.
- A casaca un pignattu casserole abbastanza grande per u fillete o filetti. Rinse and pat the fish seques. Sprinkle with vinegar and brush the butter drizzata nantu à a cima. Pujene u filettine in u buttered dish.
- Torta di filamenti per 5 minuti.
- Intantu, mischjà u restu di i ingredienti, cunditu à u gustu cù u salitu è u zuccheru.
- Scambià a salsa nantu à u pesciu è aghjunghjela durante 30 minuti, o finu à chì i flucchesu di pisci cun facilmente cun un forchetta è a salsa sò bubbly.
Suggerimentu di serviziu: Patati salati è bè broccoli steamed o Brussels sprouts.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 306 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 7 g |
| Fat Unsaturated | 3 g |
| U colesterulu | 429 mg |
| Sodiu | 227 mg |
| Carbuidrati | 17 g |
| Fibra Dietetica | 2 g |
| Protein | 28 g |