L'appetitorii di tagliatelle intrecciato bracciati di bacchieddu sò una preparazione faciule, è si vede è gustativi assai eleganti per un partitu assai particulari. Per u sirviziu, trasfiriu à una bassa d'assenza o in una coccia lenta.
In generale, una libbra di gambarinu mediu avissi da circa 45 appetizers. Large shrimp facaria circa 30 à 35 è puderà utilizà 10 à 12 stivelli di bacon. A ricetta hè facilmente multiplicatu per una folla.
Chì avete bisognu
- 1 libbra
- gambarinu mediu à grande , cunfitti, circa 45
- 1/2 spaghetti alla pulveria
- u sali
- 15 strippi in bacon cut-cottura
Cumu fà
- Soak about 45 toothpicks in acqua.
- Fate un grande cunigliu cù ghiacciu è acqua fria.
- Scorcia i gambarimi, è quellu nantu à i vostri pienzi. Cù un cutiddu sharp, fate un pocu pocu chjappà a spalle di i cammimi. Pull or scrape out the dark vein.
- Rinfria ogni cammigghia è i mette in l'acqua di ghiacciu mentre vi fà cù e cammari restu.
- Cun scissors o un cutiddanti cutidianu, cut the bacon crosswise in terri.
- Pettite u camminu nantu à una superficia di u travagliu è mannate secca cù i soldu di carta; an arricciu cu l'agliu in poi è u salottu.
- Wrap a shrimp in un pezzu di canzone è sicurezza cun un pugnale. Arrange in un ragliate di broiler. Repetite cù i pezzi di cammargu è bacon.
- Suggeri u gambelli impresa, vultendu in pocu occasione, 3 o 4 minuti da u calore per circa 6 à 10 minuti totale, o finu à u bacon hè crisp nantu à i fruntieri è bianchi.
- Servite immediata o trasferì i cammimi à una bassa d'accumulationu o caldera lenta per l'autore.
Esperienza Tips
- A ricetta hè facilmente multiplice. Se vulete duppià o triplete a ricetta, travagliate cù circa 1 libra à u tempu è mantene a prisma crusta strappa in a frigoristica cum'è u travagliu cù e batti sussegwenti. Inoltri, preparanu è cocchi ogni batch separatu è mantene cali in u focu lentu, calentatore, o bassa d'inviazione mentre preparava a camara restante.
- Marini u camminu durante 30 minuti in a frigorifera in circa 1/2 tazza di vestiti italiani. O fà un marinade veloce cù 2 cullizzioni di l'oliu d'oliu virgilio extra , 4 cullarippi di zucchero di limonu, uni pochi cullarone di taglioli picchi freschi, è 1/4 cullen di te, culu di u sal kosher è pimentu negru novu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 57 |
| Fatta Total | 1 g |
| Saturatu Fat | 0 g |
| Fat Unsaturated | 0 g |
| U colesterulu | 92 mg |
| Sodiu | 295 mg |
| Carbuidrati | 1 g |
| Fibra Dietetica | 0 g |
| Protein | 11 g |