U Whisky fattu da una distillaria solu, ma hè micca u scoccu
In u mondu di u whisky , u terminu "u sole di maltu" pò esse cunvince. In a so forma più basica, si fa riferimentu à un cantu fattu da una sola distillaria cù un grano falgatu unicu, ch'hè chjaramente ordi. Un maltu biancu hè u più famoso solu da u scoccu whisky, ma pò esse pruduce in u mondu.
"Unicu" hè cunfunditu
Una grande cunfusioni cù u sole di maltu si trova in a parola "singulari". Ùn significa micca chì u whisky in a vostra buttiglia hè vinutu da un barmolu singulari o ancu un solu lotu.
No, sò stati chjappi cumposti di parechji manciarii di vinu di barrel è parechje whisky in u mondu, ùn importa u stile, sò cunglite di qualchì manera.
Hè soru assai surprisa à parechji biatici, ma u Scotto maltu singulari hè casi sempre una mezcheva. Per esempiu, u Scotch Glenlivet è 18 anni di parechje persunale hè una misura di parechje whiscose chì anu fattu età in parechji barili per almenu 18 anni. Tutti sò stati distillati da e cebada maltede è fete à a Distillaria Glenlivet.
Questa blending hè cumu si i distilleri maestri sò capaci di pruduce un gustu consistente in u so urbe annu dopu annu. Sì tastà di l'esprissione emblematicu di a distillaria d'ottu annu, deve esse casi identica à ciò chì tastate quattru anni fa.
Sì li invià un canna o un batch, u prufilu di u whisky cambia sempre. Questu hè risirvata per i cullezzione speciale è edizioni limitati chì dispunibule assai distilleria.
Unique Malt v Blended Whisky
Solu picchì u whisky hè tècnicamente una "blend", ùn significheghja micca chì hè listessu chì un bloccu bloccu. U whisky Scotch Blend, cum'è Johnny Walker è Chivas Regal , hè fatta da u malted whitishie di cebada è u whiskie di granu. Da tutte spessu, i whiskies chì s'utilice in questi blends venenu da una distillaria.
Per esempiu, una distillaria puderà pruduce u so propiu blanches d'orso avutru, ma acquistate whisky di granu da una altra destillaria chì spicializeghja. Dopu qualchì volta, i marchi di u listinu integrà solu blisteri fatti di u situ è ùn pruduceranu micca u so propiu whisky. Compass Box Whisky hè unu di questi. Hè maestri in blotting scotch produci da altre impresi.
Ci hè ancu "u blister bianco di malt". Hè una mezcla di whiskies maltedi pruduciati à diversi distilleria. A u cuntestu di u whisky Scotch blended, ùn ne includenu micca whiskiesi.
Mentre scotch hè l'esempiu più apparente, a stessa distinzione entre malt maltu è u whisky blended hè applicatu nant'à u mondu. U più grande factor hè quantu quanti distilleria hà avutu un rolu à fà u whisky.
Unicu solu
Per aghjunghje à a cunfusione, quelli whisky sò "un grano bianco". Sti pò esse fatte da più di un granu, cumpresa l'orzu, u corzo o di u triple. A parola "singulari" si rifere, una volta à a distillaria, perchè tutti i belli sò stati fatti in un locu.
Unicu solu di Barrel
Un "barrel" hè u terminu chì riferisce à un whisky embotellatu da un canna. Quandu vi vede dinò nantu à l'etichetta, hè u whisky in a so forma più piace perchè ùn hè stata mischjata cù qualsiasi altri whisky.
Certu, queste anu ancu un prezzu per riflessa una perfeczione è pacienza.
"Malt" hè impurtante
A parola "maltu" in un discoppellu di u biancu cumpleira a definizione di u sole di maltu. Prima chì u distillatu di u whisky ancu toccu un filu, u granu hè dispostu per a fermentazione. Questu aiutà à turnà i fossi in zucaros fermentati chì saranu spiritichi.
U whisky malaltia principia a so vita in u listessu modu cum'è a maiò parte di a biera. I ciaviani corsi d'ola di ciavului sò sbagliati di manciassi di l'acqua per cumincià u prucessu di gullionu, u calore hè appiicatu da impedisce chì u granu sferisce completamente. Questu facenu sottumessi à u prucessu di fermentazione induve a lattina hè intrudotta.
À u livellu basu, a cerveza è u whisky sferenze in questu whisky hè distillatu per cuncentra a fermentazione "cervia". Questu produce una edita cù un cuntenutu livellu d'alcoholicci .
A cosa chì cuntinua per fà scatch single malte sò oghji l'ughjettu di malaria peated, chì avete ancu truvatu in u whisky Scotch blended. Hè ciò chì dà scoccia chì u perfil di fugliale firmetu. Parechji pezzi di l'altri vitture mulchite pruduciutu in u mondu utilizanu a turf, accettate in u locu o casgiu insaccuratu o torra.
L'ordi senza frasi pò ancu esse adupratu in a pruduzzioni di u whisky, ma quellu granu ùn serà micca usatu in un malt whisky.
Single Malts di u mondu
L'uggetti maltu d'Escocia sò i più notu è deve esse pruduciutu da l'orzu malted. In generale, sò pruduciati in u listessu modu, ma ùn pruduceranu u stessu.
Ancu i tecnichi diffirenti utilizati à ogni distillaria, u sole di maltu di varii regione in Escocia hà un perfume unicu fragu. Per esempiu, i Terzu sò più ligne, i spezii di Speyside sò cunzidiettu eleganti, è quelli fatti in "Isulei" tendenu à esse ghjustu salatu da l'uceanu di l'oceanu.
In listessu modu, maltucelli unificati in altre locazione seranu i so proprii è metudi. Qualchidunu pò ancu aduprà grani altru ca l'orzu.
Unghie malte venetaghju pudete rivaliser à quelli di Escocia. Una quantità di whiskies maltu maltu ndustriali sò assai impressiunanti, è certi distilleri artifici prupirate cù grani altri ca l'orzu. Pudete trovu troppu grandi maluti da u Canadà, Francia, Allemagne, l'India, è Taiwan, in quantu assai altri posti.
In generale, pudete avè à pagà più per una buttiglia di un malt whisky maltu ca l'avete per un blend blendido. U prestige di una distillaria tocca à u prezzu. In ogni casu, parechji di l'Americhi è l'altri Malati sò stati surprisingly affordable in compara cun i so cuntrammi scocadus.