Una guida à l'alimentazione lucali in Kentucky
Da staghjoni di u Kentucky à i agricultori sò disposti in i cartulari di ricetti per specialità statali (muleta julep, qualcunu?), A guida sottu hè un grande postu per inizià a sapè cumu manghjendu lokale in Kentucky.
Avete un gustu favuritu di vende locu in Kentucky ùn avete micca vede quì? Dìcimi di questu!
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I stagione Kentucky Fruits & Vegetables
Molly Watson Vede ciò chì in a stagione quandu questu guida à i staghjoni Kentucky Fruit & Vegetables , seconce u mazzulu dolce, meloni dolce, o cunghji di okra.
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I tarritorii di Kentucky
TC Morgan Fotografia / Getty Images Locate un mercatu di vignaghjoli vicinu à voi in Kentucky cù questu u repertoriu in Kentucky Farmers Markets .
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Kentucky Mint Juleps
Mint Julep. Foto © Molly Watson A volta mandatu una menta julep in mule julep territoriu. U camarero amate assai amatente si era certu ch'iddu era ciò chì era. Sì, l'aghju assicuratu, aghju fattu. "Miss", dissi amurosamenti, "hè una bona forte". Hà avutu claramente più ch'è una ordine Yankee chì tocava à un vinu dolce è manciila solu per mandà à daretu quandu un sanu potente, chjuchec. Scuprite stu ricette di Jetti Mint à fà u vostru propiu.
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Kentucky Burgoo
Dan Brandenburg / Getty Images Burgou hè un prudu è hà urigatu cun cazumi chì anu pussutu esse chjamatu una varietà di carni nantu à a pignatta. L'urtulanu, u raccone, l'ànitravientu è a salvà anu allora u so postu in a storia di u burgou. Molti cecchi oghji utilizanu una mistura di pollo cun carne di porcu, ciavolu è / o cordellu, ma i pezzi di jocu è di caccia si trovani in parechje una versione in tuttu u statu. Comu a guasgiata, a maiò parte di quarchi pò aghjunghje à u burgou, ma i picurei è / o fagioli è l'okra sò casi sempre parte di a mixta.
- Chef Nick Sundberg's Kentucky Burgoo Ricette
- Prudutti Kentucky Burgoo
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Kentucky Bourbon
Tetra Images / Getty Images Bourbon pigghia u nomu da u Borbonu, Kentucky. Hè una storia rich, senza esse micca solu. I distilleri più bellu cunnisciutu di u bourbonu sò Marcu di Maker è Jim Beam , ma assai distilleri artighjanali è più curtimi turni granu in u whisky (chì deve esse 51% u milla è anzeddu in barrile chjamatu à esse chjamatu "bourbon") in Kentucky è stati vicini .
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Kentucky Derby Pie
Edsel Little / Flickr CC 2.0 A Famiglia Kern hà fattu Derby Pie famosu (è agressivu à a prutezzione di u so statutu di marca). Ma u boulottu, u cicculata, è i casci in cociuti in una piezzu pò esse fattu parechje modi chì simpettabilmente imeti Kentucky's most famous dessert .
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Kentucky Cuisine & Recipes
I gallacameri. Diana Rattray Questu primu rigalu nantu à a Culinaria di Kentucky da a Guida à l'Alimentazione Meridionale, chì coperca tutte e cose di e nutizie è a cucina in u State Bluegrass, da a cucina cù bourbon à Stew, biscuit di periculu è più.
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I tarritorii di Kentucky Foods locale
Vulete più? Eccu l'urganizazione, i siti, è i libri ci seranu aiutu à truvà ancu più alimentariu lucali in Kentucky.
- Kentucky Proud hà una basa di basa di ricerca di produzzione lucali (cultivati è cultivati) in u statutu, cortesia di u dipartimentu di l'agricultura d'Kentucky. Hè una bella manera di truvà l'alimenti lucali in Kentucky da bè è l'ova à i viti è u vinu.
- Truvà idee è inspirazione à l'alimentari lucali in Kentucky in u blog Savoring Kentucky.
- U Cookbook Fresh Cook by Maggie Green hè un libru di cucina di u mesinu per quì offerta ricetta ultrasuva, assai simplice, cunnesse di u regula (verifica i prezzi).
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Favorites: Ale-8-One Ginger Ale
A soda regiunale pops hè adupratu per esse un grand trattu di viaghjà. Ci hè menu di pocu è pocu allora u tempu, ma u stessu Ale-8-One Ginger Ale, fatta in Winchester, quiche in u questu in u 1926.