Ùn pigliate micca e cose di ciule cigliu - turnate in docu invece. L'aranciu, limonu, o pate di pompelmo tutti sò adatti per fà sti zicchini di cilesti canditi. Chop-them up è l'utilizate in altri ricchezzi di pasticceria è dolci, rintricà in azuccaru per dà un cunchulu crunchy, o dip in chocolatge per u trattatu ultimu!
Perchè sarete manghjendu a pelosa in sta ricetta, ricordu chì prumove i prudutti biulogichi if possible. Ùn avete missu a guidata di photo cù struzzioni step-by-step per a fà fà candela di cítricos candiedi !
Chì avete bisognu
- 4 oranggiati (o 2 pompelmo o 6 limoni)
- 4 tazzi di acqua
- 4 cups
- zuccaru
- 1/4 tazza di fruttu di granu
- Opcional: zucchero addizzjonali per rotà
- Opcional: 8 ounces chocolate candy or
- cundimentu persuacu
Cumu fà
1. Aduprate un cultillu o un scumparru di l'agrumi à punisce i peels di quattru oranges (o quellu chì aghjunghje frutte) quartieri. Scorza i larangi cù cura, pruvatu di mantene a cìrculi in tutta a quantità possibili. Pone u lettuce scoriente apart è riservate per un altru utilizazione.
2. Aghjunghjite a chjirja in tuttati longi è finti apprussimati ½ "di grossu. Usendu un cutidianu filu, fendu l'aligria bianca amarga da a parti di e coghju.
Ùn simu preoccupariati s'ellu parevanu picculi ammonti di palme biancu.
3. Pone a pezza in una cassola mediana è coglie cù l'acqua fredda. Pujene u panu nantu à u focu ghjuncu è u pane à foglie. Una volta di fogghiu, rinfriscà a panetta da u calore è scorri a peccina. Repetite u prucessu di fucale e cascasi duie volte à più - questu passe sguassà assai di l'amarezza di i cazzoli e dà un pruduzzione più dolce.
4. Cummindu l'acqua, u zuccheru è u zucchinu di corn in una cassetta media nantu à u focu medium. Pruva occasionale mentri u zucchinu disolvi, è purtate u ghjacciu di zuccherinu à un focu di focu.
5. Aggieghjanu i trisci di scurza è daveru u calore in fondu, finu à chì a mezcla hè solu à un simmeru. Prisenta un cercolu di pergamone nantu à e coghju per impediscenu e cippu di u cottura. Focite a cinghjalità à un caldu linu per una ora, finu à chì i cascas sò trasluzcenti.
6. Elimina a pappera da u calore è permettenu di crescita à tè tibore. Quand'ellu friddu, pisci à i cinghiali è i mette nantu à una rachette di filatu di una stufa di fragola per assicurà. Pudete lascianu stati naturali, per 24 ore, o pudete accurtà cusì u prucessu usendu u fornu.
7. Per utilizà u furmagliu, turnene à l'insemi di calore più bellu (pocu caldo solu) è ponu a fissa di scorci in u fornu. Verificate dopu à 20 minuti, è cuntinuate à calenderà, cuntrollanu frecuentemente, finu à chì ùn sò più umani è peghjicini, ma anu da tennu qualcunu à elli - ùn lasciaranu micca difficili o cori!
8. I cascatori pò esse tagliatu à questu puntu per aduprà à i buchi o altre ricche di dolci. Sè vo vulete chjucche di zuccaru, pateanu in azucardo granulati.
9. Pudete ancu pruduce i vostri cìllani nantu à u chocolate friddu. Assicuratevi chì ùn sò micca troppu chjucu (l'excusità di l'umidità farà u cicculata di chocolatine) è di dip in un chocolatu di dolci di u zucchero dilettatu o un chocolate temperado. Pone a sfoglia di bagnati nantu à un fragnu di furna, è se duverevule, sprinkle a cime cù tufi crushed, babbo di cacao, sal mari, o qualsiasi altru chì pudete sognu!
10 . In un ambiente seccu, i cascas candiedi pò mantenite parechjimi ghjorni in un cunti struitu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 197 |
| Fatta Total | 4 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 1 g |
| U colesterulu | 0 mg |
| Sodiu | 7 mg |
| Carbuidrati | 41 g |
| Fibra Dietetica | 1 g |
| Protein | 1 g |