Salsa di Chicken Rosemary

Stu puddaru di salchetta hè aromatizatu cù rosmaru è l'agliu, cù un vinu biancu o sherry. U puddaru hè biancu è foglie cu un vinu è l'aromi. Hè una ricetta simpliciamente facilita è coccia rapidamente. Tutti questi bisognu hè un aprici, cipolla è agliu. Se vulete evità l'alcoolate in i pezzi, utilisate a salsuccia di pollo.

Servite u pollulu cù patate o ristorante cibo fioru o fettucalli, è aghjunghjenu broccoli steamed o altra verdura o insalata.

Chì avete bisognu

• 3 tablespoons d'oliu d'oliu virginu extra (più più per cruccanti nantu à u pollulu)
• 3 à 3 1/2 piegghi parti di pollo *
• 1 cucurrucucu sal kosher (o à u gustu)
• 1/4 ciote cucara pezzu negru novu
• 1/4 tazza cipolla picata
• 1 di garzuni (piccatu)
• 1 tazza di api picatu
• 1/4 tazza di vinu biancu seccu
• 1 spina rossa fresca (piculetta, o 1 cullapuglão crumbled secre rosemary)

Cumu fà

1. Brush un oliu d'oliu nantu à i pezzi di pollo.
2. Piacà à un skillet pesci o saltine panu nantu à u focu altu; aghjunghje a 3 incopoli d'oliu d'oliu.
3. Quandu l'oliu hè spargugliatu è timpurali, aghjunghje i pezzi di pollame à a castagna.
4. Arrughjanu cù salitu è ​​pepite, è cocchi bè à 4 o 5 minuti à ogni uppuru, o finu à marrone.
5. Aduprà u calore à u mediu è aghjunghje a cipolla picata, l'ajoncu, l'api, u vinu è u rosemary. Cook durante 2 minuti.

1. Pane a pan, ralentisce u calore à u bassu, è dete a fritta da cucina à 25 a 30 minuti, o finu à chì hè tenutu è fattu à una temperatura di almenu 165 F. **
2. Basta chicken with the sauce occasionally.

* Aduprate un oliu cut-up o tutti i petti di polli, i cosci, o pezzi sani à stu pranzu.

** De acuerdo à u USDA, u pollulu hà da esse cruccate à una temperatura minima di almenu 165 F. Per verificà a temperatura di u pollulu, utilizate un termometru alimentariu legami inseritu à a parte più grossa di u pollulu, senza toccu l'ossu. Siccomu i spezii di a ghjuta di furmazioni tene, fate qualchì parechje pezzi

Linji nutrizionale (per sirviziu)
Calorie	681
Fatta Total	40 g
Saturatu Fat	10 g
Fat Unsaturated	18 g
U colesterulu	206 mg
Sodiu	599 mg
Carbuidrati	9 g
Fibra Dietetica	1 g
Protein	66 g

(L'infurmazione nutricana nantu à i nostri ricetti hè calculatu cù una basa di basa di l'ingredientu è duverà esse stimatu. U risultati individuale pò varià.