U veramente chicken cordon bleu hè una ricetta complicata. I petti di tartini sò sbattuti di chinu, pienu chinu di u periculu è u furmagliu. I petti sò immobiliati, affezionati cù un pappu di cunsigliu di u riposu, in poi prisuttu in u foglie è l'ovu. A volta u pane hè frittu; altri tempi hè salcidu è affettasciatu finu à chì u puddastru hè coccudu è u furmagliu hè fugliatu. Hè una ricetta maravigliosa ma spugliusa di fà.
Perchè andate per tutte ciò chì travaglià, quandu, quandu, solu cù trè ingredienti è u crockpot, avete da vene un pane chì sapi piace cum'è?
Per un supprimu tutale, cunfundite di e zappagini e cipudine in u zuccherinu sottu u puddastru è sirviziu cù u rossu di basmati marroni.
Chì avete bisognu
- 6
- pezzi di pollame di pezzu dissidenti
- 6 pezzi di u casgiu svizzu, 1/2 "x 3"
- 1 (10-unziunità) pò cunfruenza condensata di coglie di sopa cù l'ase arrostu
- 3 tbsp. acqua
- 1/4 tsp. pepite
Cumu fà
- Puscia u petti di polli nantu à a superficia di u travagliu è cupà cun l'attrappizzione plastica. Scattene ogni pecchera di pollo cun un mallette di lignu o un pappagallou finu à ognunu hè circa à 1/3 "di grossu. Volevi attuali micca fà rende di u pollulu o fate fugliale o spoglii fini.
- Pone un pezzu di furmagliu in u centru di ogni gallina di pollu. Fate nantu à u puddastru è cun vigore cù dintichi per annunzià u furmagliu. Piacà i fetti di pollo in a coccia lenta.
- Cogliu a sopa, l'acqua è a pepite in un pìazzu è fate nantu à i fasci di ghjuchendu, affittu chì tutti i pezzi sò tutte e coperto.
- Coperta u crockpot. Cumpicanti nantu à u prezzu di 6 à 7 ore, finu à chì u pollo hè coccu coccu à 165 F cum'è pruvatu cù un termometru di carri.