À circà a ricetta vega in vegetariana calda! Eccu cumu fà fà vegetariana è vegana caldi chì anu utilizatu u seitan - u sustitutu di carne favurèvule vegetariano perfetta per fà alivi calchi senza carne. L'unicu ciò chì puderia esse facianu sti vege secularite alti più deliciosu, in u mo scopu, hè se sò furtunatu per vive in a New York City è ponu utilizà u tamburini di pollo vege di Mei Wah per falla l'ali (sò sericamenti i più prudutti vegetariani carni sustituì sempre). Ma aghju digressu.
Sè vo avete cuddeti cuddini o alti buffale, pruvate sta simplicità vera vegana casera fatta vegetariana è vegana nantu à a versione calata da seitan! Vegetariano "alti caldi" cù seitan anu tutti i so sapori cum'è l'alti regulare, perchè ùn veramente micca miss a carne.
A maiò parte di u gustu in quelli alti vegetariani è vegani venenu da a salsa calza, cusì sceglite d'utilizà una qualità bona qualità. Aghju fattu a Frank à Red Hot Buffalo Sauce (è sì, hè vegetariana cumpletu), cumu toccu à tutti quelli chì iu cunnosci, ma ancu aghju amu pruvà spiriminteghja cù un novu boutique è e brands locale o rigulari rigulari. Pruvate una salsa calca calda dolce di mango o una salsiccia calza fatta cù ananas, o pruvate cù un'altra salsa calata classica universale: salsa di Sriracha. No, sriracha ùn hè micca una salsa di bufalini tradiziunali, ma quale si importa? Sempre di tutti ci vole à a salsa di sriracha!
Questa ricetta hè vegetariana è vegana. Sè vo circate di una ricetta vega di u vegan cèletri glutine, pruvate cù u tofu cum'è in questa fetta di ciuffu di buffu , o, per quarchi cosa ancu più chilometru, pruvà l'albitori "bogai" di brùzzulure ova . Yum!
See also: More vegetarian recipes seitan
Chì avete bisognu
- Oliu d 'aliva
- 1 libbra seitan (scumputu o tagliatu in tori)
- 1/4 tazza di salsa calza (u fruttu di u buffalo bunfu di Frank è una scelta classic)
- 3 cù u suttante d'armi
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/2 tsp di u salinu
Cumu fà
- Prima, preparanu a vostra setia per tagliata o sfracicatu à taglioli un pocu più grande di muzzicu quantità (circa 2 pulgadas). Pudete ancu fugliate i vostri seitan in chaises thin o forme "dettu", se preferite, ma mi piace parechji.
- Appena fassi una stoviglia fina di oliu d'oliva in una castagna nantu à u focu medium-high. Sautee u seitanu finu à a curnutu pate nantu à tutti i costi, remendu sempre freti (circa 5-10 minuti).
- Aduprà, rinfriscà u calore à bassu mediou è aghjunghje a salsa calza, l'arruate di lignu, u zuccherou di u lime è u salitu chì si prumesse in cunghjilla ancu.
- Aduprate u calore à bassu è permettenu a salsa è a seitan a frasi à fraser à circa un altru 3 à 5 minuti, è prumove in li capelli di tagliu di seiten in bè cù a salsa.
- Eliminate da u calore è serve è immediatamente.
- Servite u vostru alatu vegetariana curu cù un furmagliu di furmagliu urientale tradiziunale, o, se ne necessitevule una idea vegana, pruieva sirvià cù un vignaghjoli vegetariano casanu .
Vede ancu: Chì hè seitan?
Comu a coccia cù seitan? Eccu uni pochi di i mo ricetti vegetariana vegetariana è vegana à pruvà à pruvà.