Se vulete purcurati patate, andate à amà sta ricetta per u zucchju, cremosiva yuca (cassava) aromatizatu cù l'ase arrostu è un suggerimentu di noce moscata. Questu hè cunsumu comodità di u Caribe à u megliu.
Nota di Cook:
Vulete aduprà a mità è a mità in sta ricetta, ma puderete sustituverà u soimilk , u latti sanu, u 2% di latti, o latte scuccu.
Se ùn pudete truvà ghjanni freschi di yuca, pudete usà u zucchju yuca chì hè già preparatu da coccia.
L'urdinamentu per u gustu di furmaghju sò incluse in sta ricetta.
Chì avete bisognu
- 2 1/4 liri
- yuca (cassava) -
- sbuchja è cuddita
- 1 testa di arrosto asgiu
- 4 cullizzioni di mantra
- 1 tazza di mità è mezzo calienta
- pezzu di noce moscata rossu
- u salinu è u pumperu à u gustu
Cumu fà
L'ase arrende:
- Preheat lata à 450 F.
- Mentre chì u furmagliu hè caldu, scorratu quasi alla cutidda di u pilu di l'agliu cum'è pudete è tagliate a 1/2 inch da u cima di l'agliu chì esponi l'uglu.
- Pone ugliu in un quadru di tinfoil e drizzle d'oliu d'oliva nantu à a cima. Allora aghjunghjite l'agliu forti cù u fogliu. Intuccerate una ora.
- Elimine l'alli di u fornu è permettenu di enfoscarà prima di manipulà.
- Squeeze l'alli fora di i capelli papery per l'usu.
Creamed Yuca (Cassava) Instructions Recipe:
- Mentre l'agliu hè tostatu, scorza e cube, a yuca (cassava) per fugliale.
- Piacà a yuca in una piacera è cun l'acqua salata.
- Fate ferite è fate finite in calore mediu. Coperta è fremendu finu à chì a yucca hè coccu cocca - circa 20 minuti. (A yuca fussiru tenciuti è pocu trasloccenti).
- Eliminate u yuca da u calore è fate l'acqua.
- Situatu u cassucce in una tazzuletta, cù a mezzo è a mità, l'ase arrustatu è a mantra. Maschiedie cù una patata masher o strisce usendu un battaggeri elettricu.
- Tempu cù noce moscata, salinu è pimentu.
- Servite caliu.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 424 |
| Fatta Total | 12 g |
| Saturatu Fat | 8 g |
| Fat Unsaturated | 4 g |
| U colesterulu | 34 mg |
| Sodiu | 103 mg |
| Carbuidrati | 74 g |
| Fibra Dietetica | 4 g |
| Protein | 5 g |