Yuca (sputichi sputichi) hè simili in gustu è texturale per una patata. A prussima ora, voi parechje fritte francesi, pruvate fried à yuca; Sò anch'elli vistu è listessu gustu.
Chì avete bisognu
- 6-8
- craimi alli
- 2 foglie
- 2 cullizzioni di u salinu
- 3-4 quarti di l'acqua
- 1 1/2 libera Yuca (lavata, scurciata è fette in frigati)
- 4 cullizzioni
- oliu vegetale per sanchez-frittura
Cumu fà
- In una puchina, combina alli, foglie, foglie, sal, è acqua.
- Bring the mixture to a boil.
- Aghjunghjite a Yuca, riduce u calore à mediu, è fremendu finu à chì a yuca hè tieru, ma micca peghjanu o cangluminate à distanti, circa 30 minuti.
- Drain the yuca in paper towels. Quandu avà rinfrescu per trattà, pat a yuca secca.
- In una fritta o un scacciale profundo, fassi l'oliu à 375 F.
- Fritte a yuca finu à u doratu, fiscali nantu à i spugni di carta, sprinkle cù u salinu, è serve calda con salsa di salsa di l'alli