Stu corpu vivu è un muzzicuni di i manzoni di corti chì a facianu megliu cà a maiò parte di u legatu. Cumbinutu cù u culacciu è un fugliale eccillendu stu culle hè u ligne è frescura è grande nantu à un sandwich di carne di porch pulled.
Chì avete bisognu
- 3 tazzi / 700 mL Manzanas Granny Smith fallebte finamente
- 1/2 testa di col biancu
- 4 spezii di zucca di limonu (u zuccu di dui limoni)
- 1 tazza / 240 mL di acqua
- Per u vistimentu:
- 1/2 cupola / 120 mL mayonnaise
- 1/4 tazza / 60 ml cilantro (chopped)
- 2 cupping / 30 mL zucchero di limonu
- 2 cuppa / 30 mL oliu d'oliva o vegetale
- 2 cupping / 30 mL zuccheru
- 1 tablespoon / 15 mardi mustarda
- 1 cucharadita / 5 mL frescu timu (picatu)
- 1 cucharadita / 5 mL semillas caratteri
- 1 cucurrucina / 5 saltu mL
Cumu fà
1. Peel and core apples. Tagliate in taglioli finti di questi d'empiehe. Pògnulu in un coltu non metà cun 1 tazza di acqua u zucchero di 2 limoni. Questu avete aiutu à mantene e manzili torna oltre. Chì i manzoni pozzu à pusà misificatu durante 15 minuti.
2. In un grande pruduzione di plastica o vetrina, aghjunghje mustarda, zucca di limonu, saline, timore, zuccheru è zucchero. Merci una pocu di volte. Usendu un battu, battiu lentamente in l'oliu per emulsificà l'additivu.
Quandu l'oliu hè bè ragiunatu, rinfrisa in a mayonnaise.
3. Aghjunghjite culori piccati è colti appicciate è fracete nantu à u mantellu. Cubra cun pappacja di plastica è piazzora in frigorelli per almenu 1 ora prima di serve. Questu slegu si deve esse usatu u ghjornu chì hè preparatu.
4. Aggiungi à pagliaghja pruvata o patezzate sandwich di pollo o serve culísta cum'è pane.
| Linji nutrizionale (per sirviziu) | |
|---|---|
| Calorie | 210 |
| Fatta Total | 14 g |
| Saturatu Fat | 2 g |
| Fat Unsaturated | 5 g |
| U colesterulu | 6 mg |
| Sodiu | 431 mg |
| Carbuidrati | 21 g |
| Fibra Dietetica | 6 g |
| Protein | 3 g |